Mexikanischer Schichtsalat – Einfaches und gesundes Rezept mit leckeren Zutaten

Ein guter mexikanischer Schichtsalat ist in der Regel durch viel Geschmack und Farbe gekennzeichnet. Einige Leute denken an eine Salatschüssel als Teil eines Diätplans. Wenn Sie jedoch diese leckere mexikanische Speise zum Mittag oder zu Abend essen, wird sie Sie mit Sicherheit verwöhnen können. Sie ist eine visuelle Freude und ein Genuss. Wenn Sie dieses einfache Rezept einmal probiert haben, werden Sie sich in Zukunft oft nach derartigen Köstlichkeiten sehnen, weil sie so frisch und knackig schmecken. Und da es alle Arten von Zusatzoptionen, wie Mais, schwarze Bohnen, Kopfsalat, Hühnchen, Hackfleisch und mehr gibt, ist es eine sehr vielseitige Rezeptidee, von der Sie nie genug haben werden. Wenn Sie mexikanisch inspiriertes Essen lieben, sollten Sie auch unbedingt andere ähnliche Varianten testen.

Mexikanischer Schichtsalat – Vielseitige Varianten

Haben Sie jemals bemerkt, dass Sie immer mehr nach etwas verlangen, auf das Sie Ihre Aufmerksamkeit richten? Wir haben ebenfalls festgestellt, dass das stimmt, egal ob es sich um Pinterest, Netflix oder gar Essen handelt. Das Einzige, worauf es nicht zuzutreffen scheint, ist die Hausreinigung – aber das ist eine andere Geschichte. Ein frischer und gesunder mexikanischer Schichtsalat ist zu jeder Jahreszeit eine gute Wahl. Mit den steigenden Außentemperaturen scheint unser Appetit auf Gemüse jedoch noch mehr zu steigen. Dieses Salatrezept ist eines der besten für Familien- oder Freundschaftstreffen. Solche Gerichte, die ausschließlich aus Gemüse bestehen, können Sie zu einem späteren Zeitpunkt auch sicher durch Bohnen, Rindfleisch oder Hähnchen bereichern.

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Die Lieblingskombination, mit der ein mexikanischer Schichtsalat bekannt ist, ist jene aus schwarzen Bohnen und Hühnchen, aber es gibt natürlich auch andere Versionen mit Rinderhackfleisch, das Ihnen ebenfalls gefallen würde. Wenn Sie zum Beispiel auf der Suche nach einer rein vegetarischen Mahlzeit sind, ist Quinoa eine weitere Möglichkeit. Somit können Sie das Eiweiß erhöhen und den Geschmack dieses Salats verbessern. Die Quinoa ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und gleichzeitig auch glutenfrei, was sie zu einer großartigen Ergänzung macht. Die Zubereitung einer normalen Quinoa dauert nur etwa 15 Minuten, oder Sie finden eine fünfminütige Zubereitungsversion in der Tiefkühlabteilung der Lebensmittelhändler.

Leichte Zubereitung für ein leckeres Ergebnis

Gehackte Salate können arbeitsintensiv sein, aber die Verwendung von Zutaten wie schwarzen Bohnen und Mais aus Dosen, sowie Reibkäse erleichtert dem Koch die Arbeit bei diesem Rezept. Sie können sogar vorgefertigtes Fleisch dafür verwenden, um die Dinge noch mehr zu beschleunigen. Wenn Sie das gute Wetter des Sommers einlädt, draußen zu spielen, kann ein mexikanischer Schichtsalat eine hohe Priorität auf der Wunschliste der Abendkarte sein.

Blattgemüse wie Frühlingsmischung oder Römersalat sowie fröhliche rote Tomaten verleihen dieser Gemüse-Mischung noch mehr Farbe und Geschmack. Fügen Sie rote Zwiebeln für einen zusätzlichen Kick hinzu oder aber Avocado, Erbsen, Zucchini, Gurke, Karotte, Blumenkohl und Paprika. Mit anderen Worten, passen Sie den Salat einfach Ihrem Lieblingsgemüse an.

Gesunder Mexikanischer Schichtsalat

Die abwechslungsreiche Kombination sieht nicht nur ansprechend appetitlich aus. So ein mexikanischer Schichtsalat steckt auch voller Vitamine, Mineralien und allerlei nützlicher Elemente. Dieser Salat stillt also nicht nur Ihren Hunger, sondern macht Sie auch tugendhaft. Sie können die Zutaten auch in einzelnen Schalen präsentieren und den Gästen die Möglichkeit geben, sich ihre persönliche Lieblingsmischung aus Ihrer „Salatbar“ zusammenzustellen. Das eignet sich besonders gut für zwanglose Sommertreffen. Mit den passenden Gewürzen und einem dafür geeigneten Dressing, gewürzt mit Jalapeno und Koriander, weckt ein Salat die Geschmacksnerven und kreiert ein authentisches, südwestliches Aroma.

Entsaften Sie zum Beispiel Limetten und geben Sie ein wenig Meersalz hinzu, um ein kulinarisches Abenteuer zu erleben. Wenn es jedoch nicht so gesund sein sollte, können Sie eine Schicht Chips für noch mehr Kanckigkeit hinzufügen. Wenn Sie es also eilig haben, nehmen Sie einfach etwas Knuspriges aus dem Laden, wobei dies auch Bio sein kann. Es schmeckt ungefähr gleich, aber der Farbunterschied verleiht dem Tisch ein kleines Extra. Wenn Sie Ihr Rezept weiterentwickeln möchten, sind selbstgemachte Tortillachips eine großartige Variante. Backen Sie Ihre eigenen Chips. Sie können wirklich alle möglichen Dinge im Ofen rösten. Wenn Sie die Zeit und Lust haben, schmeckt der Salat mit ein wenig Olivenöl plus eine Prise Meersalz oder Cayennepfeffer noch erstaunlicher.

Mögliche Zubereitungsmethoden

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Wenn Sie diesen wunderbaren Salat mit etwas südwestlichem Dekor kombinieren, wird eine festliche Atmosphäre geschaffen, was super ist, wenn Sie Freunde eingeladen haben. Wunderschöne Farbenpracht ist ein Muss, also werfen Sie eine Decke aus Mexiko über den Serviertisch. Ein lebendiger Blumenstrauß, Töpfe mit Kakteen oder ein Arrangement aus buntem Gemüse, das im Salat verwendet wird, sind ein zentrales Statement. Margarita-Cocktails sind ebenfalls eine gute Möglichkeit, diese Mahlzeit zu beenden. Machen Sie diese für die jüngsten Gäste jedoch alkoholfrei, indem Sie Limonade, Orangen- oder Mangosaft und kohlensäurehaltiges Wasser verwenden.

Eine weitere wichtige Sache ist, wie viele Portionen dieses köstliche Salatrezept bietet. Das ist jedoch schwer zu sagen. Es hängt vor allem davon ab, wie hungrig jeder ist. Erhöhen Sie die Menge der Zutaten, wenn Sie eine ganze Bande ernähren möchten, aber wenn Sie das unten stehende Rezept befolgen, ergibt eine große Schüssel ungefähr sechs großzügige Portionen. Mexikanischer Schichtsalat besitzt also viele Eigenschaften und ist bunt genug für eine Party. Warten Sie jedoch nicht auf einen speziellen Anlass – verwöhnen Sie sich so bald wie möglich damit.

Zutaten

Salat

• 2-3 Stück Römersalat
• Schwarze Bohnen aus der Dose, abgetropft und abgespült
• Mais aus der Dose ebenfalls abgetropft und abgespült
• 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
• 150-250 g Kirschtomaten, halbiert oder gewürfelt
• 300-400 g Hähnchenbrust

Dressing

• 1 mittelgroßes Tomatillo oder grüne Tomate
• ½ Jalapeno
• 1 Handvoll Koriander
• Gewürzmischung
• 1 Tasse Milch
• 1 Tasse saure Sahne

Zubereitung

1. Den Römersalat waschen, in kleine, mundgerechte Stücke schneiden und zum Abtropfen in ein Sieb oder eine Salatschleuder geben. Stellen Sie sicher, dass die Blätter trocken sind, bevor Sie den Salat zusammenstellen.
2. Mais und Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Tomaten halbieren oder vierteln.
3. Salatblätter, schwarze Bohnen, Mais, Tomaten, Käse und Hühnchen anordnen und dann mit einer zweiten Schicht wiederholen, wobei jede Schicht mit Fleisch endet.
4. Dressing: Tomatillo schälen und abspülen.
5. Grob hacken und mit Jalapeno, Koriander, Gewürzmischung, Milch und Sauerrahm in einen Mixer geben.
6. Auf mittlerer Stufe pürieren.
7. Vor dem Servieren 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Fertig!