Ein leckeres Rezept für Osterkuchen – Küken und Ei Cupcakes
Das Osterfest steht vor der Tür! Und es feiert man am besten mit ein paar Leckereien. Hier bieten wir Ihnen an, Ihre Gäste mit einem leckeren Rezept für Osterkuchen angenehm zu überraschen! Zutaten für einen Kuchen: Über die 1/3 Tasse weißer Flaumzuckerguss, grünes Kokosnussgras, 6 kleine kandierte Malz Kugeln (2 gelbe, 2 rosa, 2 weiße), 1 gelbes Küken, Weiße Airhead Süßigkeiten
Rezept für Osterkuchen
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Die Leckereien zubereiten
Zubereitung: Frieren Sie ein Cupcake mit Flaumzuckerguss ein. Drücken Sie einen Kreis von dem Kokosnussgras oben. Tun Sie die gemalzten Eier auf dem Gras. Drücken Sie den das Küken auf das Zentrum des Grases sanft.
Schneiden Sie das weiße Airhead in eine 1/2 ovale Form; Schneiden Sie die eine Seite, so dass es ein rissiges Ei entsteht, mit gezackter Kante. Stellen Sie das Ei neben dem Küken.
Vanille Cupcakes:
Zutaten: 2 2/3 Tassen Zucker ,1 Tasse (2 Stöcke) in 1Zoll Stücke geschnittene ungesalzene Butter, 2 große Eier, 2 große Eigelbe, 2/3 Tasse Milch, 2/3 Tasse Wasser, 2 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt, 2 2/3 Tassen Allzweckmehl, 1 1/3 Tassen Kuchenmehl , 4 Teelöffel Backpulver.
Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Benutzen Sie Backpapier, um zu vermeiden, wenn den Teig überläuft. Deswegen besprühen Sie auch das Backblech mit Öl, aber sparsam. Platzieren Sie die Formen auf dem Blech. Stellen Sie beiseite.
Vermischen Sie Zucker und Butter in einer Küchenmaschine, bis sehr cremig – 1 bis 2 Minuten. Fügen Sie die Eier und Eigelbe hinzu und rühren Sie gut um. Fügen Sie die Milch, das Wasser und die Vanille hinzu.
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Mischen Sie die beide Arten von Mehl zusammen, gemeinsam mit dem Backpulver und dem Salz in einer Schüssel. Fügen Sie die trockenen Zutaten zu den nassen solchen in 3 Schritte, gut umrührend bis en glatter Teig entsteht – 2 Minuten.
Füllen Sie die Formen mit diesem Teig ( ¾ von jeder Form ). Backen Sie für 18 – 25 Minuten, bis die Kuchen goldbraun sind. Kühlen Sie sie gut ab, bevor Sie sie einfrieren.
Sie brauchen: 24 Cupcakes, Vorbereitungszeit 20 Min. , Kochzeit 25 Minuten, nicht aktive Vorbereitungszeit 30 Minuten, Schwierigkeitsgrad : Leicht
Flaum Zuckerguss :
1/4 Tasse Vollmilch
2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
10 Esslöffel weiche ungesalzene Butter
5 Tassen Puderzucker
1/2 Tassen Marshmallowstaubflocken
Salz
Mischen Sie die Vanille und die Milch in einer kleinen Schüssel, langsam schlagen Sie die Butter mit dem Zucker, mit einem Mixer (niedrige Stufe), danach auf höhere Geschwindigkeit – das alles für 5-7 Minuten, fügen Sie die Flocken und die Prise Salz hinzu und vermindern Sie die Geschwindigkeit des Mixers, fügen Sie dann die Milch mit der Vanille hinzu und rühren Sie gut um, bis sich alles sehr gut vermischt – 1 bis 2 Minuten. Kühlen Sie sofort tief.
Kokosnussgras für den Kuchen:
2 Tassen Kokosnussraspeln,
1-2 TL grüne Farbe für Speisen
½ bis 1 TL gelbe Farbe
Backofen auf 250F vorheizen, Backblech mit Backpapier bedecken
Tun Sie die Raspeln in einer Schüssel, danach kommt die Farbmischung, mischen Sie grün und gelb bis die erwünschte Farbe erreicht ist, Sie könnten Wasser hinzufügen, wenn die Farbe zu dunkel ist. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie die Mischung im Ofen und trocknen Sie die für 10 bis 15 Minuten. Benutzen Sie sie danach sofort, oder wenn Sie möchten auch nach 3 Tagen erst.
Achtung : Wenn Sie mit Farben arbeiten, tragen Sie besser Handschuhe, weil die Farben Ihre Haut irritieren können!
