Rezept für Lachs in cremiger Sahnesauce mit Spinat, getrockneten Tomaten und Knoblauch
Passende Beilagen zu diesem Rezept für Lachs
Reste kochen - Tipps für die Resteverwertung und einfache Rezepte aus Resten
Sie haben gerade keine Lust einkaufen zu gehen, doch es ist schon Zeit zum Essen? Dann können Sie einfach Ihre Reste kochen und köstliche Mahlzeiten selber zubereiten. Tipps für die Resteverwertung, sowie ein paar leckere Rezepte aus typischen Resten finden Sie in unserem Beitrag.
Der saftige Lachs können Sie als Mittagsmahlzeit oder zum Abendessen mit einem knackigen Salat servieren. Gedünstetes oder gegrilltes Gemüse ist auch eine perfekte Beilage zum Fisch. Der Lachs in Sahne-Spinat-Sauce entfaltet seinen Geschmack ganz gut auch in der Begleitung von Reis. Gerne können Sie leckere Pasta mit Knoblauch, Oliven und Parmesan mit dem Fisch aus der Pfanne auftischen. Zu dem köstlichen Fisch-Gericht schmeckt auch würziges Knoblauchbrot besonders gut. Für seine Zubereitung benötigen Sie ein Baguette, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie und Salz. Schneiden Sie das Baguette schräg in Scheiben. Vermischen Sie das Olivenöl mit den fein gehackten Knoblauch und Petersilie und geben auf jede Brotscheibe je einen Teelöffel von der Mischung. Backen Sie das Brot im vorgeheizten Backofen knusprig und reichen es zum Fisch. Wer nach einer Low-Carb-Alternative sucht, kann das schmackhafte Gericht auch mit Zoodles oder Blumenkohlreis servieren.
