Jamie Oliver 30 Minuten Rezepte – Schnell & köstlich zum Nachkochen

Kaum einer hat nicht bereits von dem bekannten englischen Koch Jamie Oliver gehört, der nicht nur mit äußerst leckeren Gerichten beeindruckt, sondern auch solchen, die schnell und einfach gemacht sind. Somit ist unter all seinen Rezepten für jeden etwas dabei. Möchten Sie es mal besonders extravagant für einen besonderen Anlass oder ein Fest oder suchen Sie nach Rezepten, die Sie nach einem anstrengenden Arbeitstag schnell kochen können? Zu allen Varianten und Geschmacksrichtungen sind geeignete Jamie Oliver Rezepte zu finden. Wir möchten Ihnen speziell zu diesem Thema heute einige beliebte Jamie Oliver 30 Minuten Rezepte vorstellen, die man jederzeit zubereiten kann.

Jamie Oliver 30 Minuten Rezepte – Was koche ich heute schnelles?

Die Jamie Oliver 30 Minuten Rezepte sind nicht nur schnell und einfach gemacht, sondern erwecken auch gar nicht den Anschein, als handele es sich dabei um einfache Rezepte von Jamie Oliver. Somit sind sie auch eine tolle Wahl, wenn Sie Gäste erwarten und sie mit etwas Köstlichem beeindrucken möchten. Eine kleine Auswahl an Rezepten für Jamies Superfood für jeden Tag finden Sie im Folgenden.

Auflauf mit Blumenkohl und Makkaroni

• 1 Blumenkohl
• 500 g Makkaroni
• 8 Scheiben Pancetta
• 250 g Cheddar
• 250 g Crème fraîche
• 4 Scheiben Brot
• 2 Knoblauchzehen
• Parmesan
• Bauchspeck
• frischer Rosmarin
• Olivenöl

Suchen Sie leckere Pasta Gerichte, können Sie diesen einfachen Auflauf ausprobieren. Schneiden Sie die Blumekohlköpfe in Viertel und geben Sie sie mit der Makkaroni in einem Topf mit Salzwasser und etwas Olivenöl. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung. In der Zwischenzeit den Pancetta in einer Bratform (30 x 25 cm) verteilen und im Backofen auf oberster Schiene anbraten. Cheddar reiben und Rosmarin kleinschneiden. Den fertigen Pancetta, Brot und Rosmarin in einer Küchenmaschine miteinander vermengen und zerkleinern. Das Brot sollte zum Schluss grob zerkleinert sein.

Sind die Nudeln fertig, geben Sie sie zusammen mit dem Blumenkohl in ein Sieb zum Abtropfen (bewahren Sie 400 ml Kochwasser auf) und verteilen Sie sie dann in der Pancetta-Form. Diese stellen Sie auf den Herd auf schwache Hitze und geben das Kochwasser, den gepressten Knoblauch, das Crème fraîche und den geriebenen Cheddar dazu und zerkleinern Sie den Blumenkohl mit einer Gabel. Nehmen Sie die Form nun von der Kochstelle und verteilen Sie die Brotkrümel. Backen Sie den Auflauf der Jamie Oliver 30 Minuten Rezepte im Ofen für ca. 8 Minuten oder bis er goldbraun wird. Jede Portion wird vor dem Servieren mit Parmesan bestreut.

Schnelle Menüs

Möchten Sie in nur 30 Minuten ein ganzes Menü zusammenstellen, bietet Jamie ebenso einige tolle Varianten. Möchten Sie Jamie Oliver Salat Rezepte und Hauptgerichte kombinieren, oder aber ein leckeres Gericht mit Fleisch, Beilage und frischem Gemüse zubereiten und dieses mit einem leckeren Dessert abschließen, probieren Sie doch das folgende Gericht mit Hähnchen aus. Es kommt lediglich auf das richtige Timing an!

Hähnchen Gratin mit frischem Salat

• 1 kg Kartoffeln
• 1 rote Zwiebel
• 225 ml Sahne
• 1 Muskatnuss
• 2 Knoblauchzehen
• 4 Sardellen, eingelegt in Öl
• 1 Handvoll Parmesan
• 2 Lorbeerblätter
• frischer Thymian

Zum Würzen:

• Olivenöl
• Meersalz
• Pfeffer

Jamie Oliver 30 Minuten Rezepte – Für das Hähnchen:

• 4 Stück Hähnchenbrust mit Haut, je 180 g
• 4 TL Senfpulver
• 75 ml Sahne
• 3 Babylauch und 1 normaler Lauch
• 4 Knoblauchzehen
• Weißwein
• frischer Rosmarin
• 1 gehäufter TL Vollkornsenf

Für die Beilage aus Salat:

• 200 g Mangold oder anderer grüner Salat
• 200 g Babyspinat
• 1 Zitrone

Für das Affogato als Dessert:

• 1 EL löslicher Kaffee (oder 4-6 Schlucke Espresso)
• 3 EL Zucker
• 4-6 runde Butterkekse
• 425 g entkernte schwarze Kirschen aus der Dose
• 100 g schwarze Schokolade (70 % Kakaoanteil)
• 500 g Vanilleeis

1. Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad vor, stellen Sie eine ofenfeste Pfanne auf den Herd bei schwacher Hitze und bereiten Sie die Küchenmaschine vor. Legen Sie auch alle weiteren Küchenutensilien, die Sie verwenden werden bereit. Bereiten Sie in einem Wasserkocher heißes Wasser vor.
2. Beginnen Sie mit dem Gratin. Die Zwiebel schälen und halbieren Sie, während die Kartoffeln gewaschen und ungeschält zusammen mit der Zwiebel in der Küchenmaschine zerkleinert werden. Verteilen Sie alles in einer Auflaufform (ca. 35 x 25 cm), würzen Sie und verteilen Sie ein Viertel der Muskatnuss darüber, sowie den gepressten Knoblauch und die Sahne.
Darüber verteilen Sie dann die zerkleinerten Sardellen und den Parmesan. Das Ganze würzen Sie mit den Lorbeerblättern, einigen Blättern Thymian und Olivenöl und vermengen alles gut mit den Händen. Stellen Sie die Form auf den Herd, gießen Sie 200 ml Wasser dazu und decken Sie gut mit Alufolie ab und lassen Sie den Auflauf kochen.
3. Für das Hühnchen die schwache Hitze, die Sie für die Pfanne eingestellt haben, auf mittlere Hitze stellen und etwas Olivenöl in die Pfanne geben. Die Hähnchenbrust mit den Rosmarinblättern, einem Teelöffel Senfpulver und den anderen Gewürzen würzen, mit Olivenöl bespritzen und alles mit den Händen gut über dem ganzen Hühnchen verteilen. Braten Sie die Hähnchenbrust ca. 18 Minuten mit der Haut nach unten.
4. Die Form mit dem Gratin einmal gut durchschütteln, damit nichts anbrennt.

Leckere Salat- und Gratin-Beilage

5. Schalten Sie den Wasserkocher erneut ein. Die Salat-Beilage bereiten Sie zu, indem Sie die Stängel kleinschneiden, waschen und in einen Topf geben. Geben Sie kochendes Wasser dazu und decken Sie mit einem Deckel ab.
6. Vom Gratin die Folie entfernen, eine Schicht Parmesan hinzufügen und darüber den restlichen Thymian und etwas Olivenöl verteilen. Stellen Sie die Form auf die oberste Schiene des Backofens und backen Sie, bis der Käse goldbraun wird. Ist die Hitze zu stark, wählen Sie die mittlere Schiene.
7. Zu dem Hähnchen fügen Sie die gewaschenen, längs halbierten und dann kleingeschnittenen Lauchstangen hinzu und braten diese ebenso.
8. Geben Sie nun auch die Mangoldblätter für die Beilage in den Topf mit den Stängeln und bei Bedarf auch noch etwas kochendes Wasser.
9. Pressen Sie den Knoblauch in die Pfanne mit dem Hühnchen und drehen Sie sie nun mit der Haut nach oben um. Rühren Sie auch den Lauch um und geben Sie Weißwein dazu.
10. Geben Sie den Spinat in ein Abtropfsieb und schütten Sie den Mangold mitsamt heißem Wasser darüber. In den Topf geben Sie dann etwas Olivenöl, sowie den Saft einer Zitrone und die abgetropften Salate. Vermengen Sie alles gut miteinander und stellen Sie den Topf beiseite. Der Salat als Beilage ist nun fertig.

11. Prüfen Sie, ob das Hühnchen gar ist. Ist dies der Fall, geben Sie die Sahne dazu und decken Sie die Pfanne mit Alufolie ab. Schauen Sie auch nach dem Gratin.
12. Das Affogato ist schnell gemacht. Lassen Sie die Kirschen abtropfen. Geben Sie den löslichen Kaffee und den Zucker in eine Kanne. Erhitzen Sie einen halb vollen Wasserkocher. Die Kekse zerbröseln Sie und verteilen die Krümel gleichmäßig in vier Espressotassen. Verteilen Sie auch die Kirschen, sowie einen Teil der zerkleinerten Schokolade.
13. Nehmen Sie das Hühnchen von der Kochstelle und schneiden Sie es in kleine Stücken. Die Soße in der Pfanne verfeinern Sie mit 1 TL Vollkornsenf und würzen Sie bei Bedarf. Gießen Sie die Soße auf einer Servierplatte, verteilen Sie das Hühnchen darüber und geben Sie ein wenig Olivenöl dazu.
14. Stellen Sie das fertige Gratin, die Salat-Beilage und das Hühnchen auf den Tisch und nehmen Sie das Eis aus der Kühltruhe, damit es für das Dessert weich werden kann. Nach dem Essen schließen Sie den Nachtisch ab, indem Sie etwas heißes Wasser in die Kanne mit Kaffee und Zucker geben. Verteilen Sie die Espressotassen auf dem Tisch und gießen Sie in jede davon ungefähr einen Löffel des Kaffeegemischs. Geben Sie noch etwas Schokolade dazu, sowie weiteren heißen Kaffee, damit die Schokolade schmelzen kann. Dazu servieren Sie das Vanilleeis.

Zitronentarte von Jamie Oliver

Ein leckeres Dessert ist auch diese Tarte. Hierfür müssen Sie als erstes einen Mürbeteig zubereiten, den Sie dünn ausgerollt in einer geeigneten Form vorbacken und auskühlen lassen. Den Belag erhalten Sie aus 500 ml Zitronen- oder Limettensaft, 3 Tassen Zucker, 4 ganze Eier und vier Eigelb, die Sie in einem Wasserbad zerschlagen. Verteilen Sie das Gemisch in der Form und auf dem Mürbeteig und stellen Sie die Zitronentarte mindestens eine Stunde kalt. Wenn Sie den Teig schon im Voraus zubereiten oder aber einen Fertigteig verwenden, können Sie dieses Dessert auch als Ersatz für das Affogato wählen. Stellen Sie ihn dann einfach kalt, während Sie das Hauptgericht essen.