Ernährung mit Keimlingen – Die Vorteile & Arten im Überblick

von Anne Seidel

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Der Frühling naht und das ist die beste Zeit, um den Organismus zu reinigen und entgiften. Während des Winters sammeln sich nämlich Toxine im Körper an und mit der richtigen Ernährung, können Sie Ihrem Organismus helfen, diese loszuwerden. Das sollte natürlich ohne Hungern und komplizierte Diäten getan werden. Dazu müssen Sie den Körper lediglich mit hoch- und vollwertigen Aminosäuren, Fetten und Einfachzucker versorgen. Der Vorteil an diesen Nährstoffen ist, dass der Körper nicht viel Energie verbrauchen muss, um diese aufzunehmen und zu verarbeiten. Am besten eignen sich Obst und Gemüse. Diese können in Form von Salaten oder Saft konsumiert werden.

Ernährung mit Keimlingen zum Entschlacken des Körpers

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Es gibt aber ein weiteres Nahrungsmittel, das bei der Entschlackung des Körpers helfen kann und zudem sehr gesund ist. Und zwar sind hiermit die Keimlinge gemeint. Ihre positiven Eigenschaften werden durch einen hohen Anteil an Enzymen und Nährstoffen gekennzeichnet. Deshalb sind auch sie leicht vom Körper zu verarbeiten. Ein wichtiger Vorteil, der bei der Ernährung mit Keimlingen entsteht, ist, dass das Immunsystem gestärkt wird. Das liegt daran, dass der Körper ein neues Energiepotential erkennt und der Organismus sich so leichter reinigen, regulieren und erholen kann. Desweiteren können neue Zellen gebildet werden. Die eben erwähnten Enzyme werden nicht ohne Grund als die lebendige Energie in der Nahrung bezeichnet. Sie sind für die Verarbeitung der Nährstoffe verantwortlich und stellen Katalysatoren dar, die alle Vorgänge im Körper kontrollieren. Aus diesem Grund ist die Ernährung mit Keimlingen auch so vorteilhaft.

Ernährung mit Keimlingen – Was ist das besondere an den Keimlingen?

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Zu keimen beginnen die Samen sobald sie mit Luft, Wasser und einer bestimmten Temperatur in Berührung kommen. Bei diesem Prozess wird in ihnen viel Energie gespeichert. Kommen die Keimlinge dann durch die Ernährung mit Keimlingen mit unserem Magen-Darm-Trakt in Berührung, wird diese Energie freigesetzt. Sind die Keimlinge zudem nicht älter als 7 Tage, erhöht sich die Menge der Enzyme. Um das Ausmaß zu verdeutlichen, kann erwähnt werden, dass diese Menge ganze hundertmal größer ist, als bei Obst und Gemüse. Durch die Ernährung mit Keimlingen wird dem Körper ermöglicht, den im Winter entstandenen Mangel an Enzymen ganz einfach wieder auszugleichen.

Ernährung mit Keimlingen übertrifft Obst und Gemüse

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Eine weitere Besonderheit an der Ernährung mit Keimlingen und speziell bei den Keimlingen selbst ist, dass die Kohlenhydrate zu Einfachzucker abgebaut wird. Auf diese Weise erhalten sie eine neue Struktur, die vom Körper viel einfacher verarbeitet werden kann. Auch die Proteine erleben eine Veränderung. Dabei werden sie in leicht zu verarbeitenden Aminosäuren verwandelt, während die Fette zu Fettsäuren abgebaut werden. Daraus bestehen die Fette nämlich eigentlich. Und das sind noch längst nicht alle positiven Eigenschaften, die beim Keimen entstehen. Desweiteren erhöht sich die Menge an Vitaminen um drei- bis fünfzehnmal. Gleichzeitig erhalten die Mineralien eine gleichmäßige Menge und Beziehung zueinander. Das hat zur Folge, dass sie vom Organismus gleichermaßen aufgenommen werden können. Das bedeutet also, dass alle bei der Ernährung mit Keimlingen aufgenommenen Mineralien gleich gut verarbeitet werden können und keines davon verlorengeht.

Ernährung mit Keimlingen – Proteine, Vitamine und Mineralien in großen Mengen

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Die Keimlinge enthalten eine größere Menge an Wasser, sowie Fibrillen. Das gilt auch für die Antioxidantien. Das hat zur Folge, dass mit Hilfe einer Ernährung mit Keimlingen das DNS vor der Zerstörung bewahrt und das Altern verlangsamt wird. Im Prinzip sollten Sie wissen, dass die Menge an Proteinen, Vitaminen, Enzymen und Mineralien oder kurz gesagt allen wichtigen Nährstoffen, sowie das DNS und die Ribonukleinsäure (RNS) zu diesem Zeitpunkt des Wachstums der Pflanzen am höchsten ist.

Ernährung mit Keimlingen – Der Vorteil für die Enzyme

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Um zu verstehen, warum diese Eigenschaften und die Ernährung mit Keimlingen so besonders sind, sollten Sie wissen, dass der Körper alle Proteine, Fette und Kohlenhydrate wieder in einfache Strukturen abbauen muss, um sie verarbeiten zu können. Das ist nach dem Verzehr von Keimlingen als nicht mehr nötig, da diese in bereits abgebautem Zustand in den Körper gelangen. Aus diesem Grund sind Keimlinge, sowie Obst und Gemüse auch die perfekten Nahrungsmittel für den Körper. Durch die Ernährung mit Keimlingen wird der Körper mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt, ohne dass er zur Verdauung den Energiespeicher aus Enzymen nutzen muss. Dadurch können letztere sich weiterentwickeln, um dann für eine Oxidierung und Ionisierung der schwachen Zellen zu sorgen, wodurch der Körper sich erholen kann und gereinigt wird. Würden die Enzyme sich mit der Verdauung beschäftigen, könnte es nicht dazu kommen.

Ernährung mit Keimlingen – Welche Keimlinge sollten konsumiert werden?

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Bei der Ernährung mit Keimlingen sollten Sie sich nicht nur auf eine Art von Keimlingen festsetzen. Damit der Körper nämlich ausreichend Eiweiß und alle nötigen Nährstoffe erhalten kann, sollten Sie mehrere Arten miteinander kombinieren. Dabei hat jede Art von Keimling außer einem anderen Geschmack auch unterschiedliche Vorteile und Eigenschaften, die beachtet werden sollten. Wir möchten Ihnen nun für die richtige Ernährung mit Keimlingen einige Arten vorstellen, sodass Sie einen ungefähren Überblick erhalten.

Ernährung mit Keimlingen der Alfalfa

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Die Alfalfa ist auch unter dem Namen Luzerne bekannt. Die Keimlinge sind sehr gesund. Das liegt an der hohen Menge an Vitaminen, Proteinen und Mineralien. Desweiteren besitzt sie alle essentiellen Aminosäuren. Diese Keimlinge sollten am besten zwischen dem 5. und 7. Tag verzehrt werden. In dieser Zeit ist der Anteil an Vitamin A und der Gruppe B, C, D, E und U. Auch die Mineralien können in diesem Zeitraum am besten vom Körper aufgenommen werden. Diese sind im besonderen Eisen, Phoshpor und Kalzium.

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Ernährung mit Keimlingen von Sonnenblumen

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Diese Keimlinge besitzen bis zu 30 Prozent Proteine. Ein weiterer Inhaltsstoff sind die Lecithine. Auch das Vitamin D, das nur selten im Gemüse zu finden ist, ist hier vorhanden. Dieser ist vorallem wichtig, damit der Körper das Kalzium verarbeiten kann. Dadurch werden wiederum die Knochen gestärkt.

Ernährung mit Keimlingen des Buchweizen

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Die Buchweizenkeimlinge enthalten alle acht essentiellen Aminosäuren. Außerdem sind sie die vollwertigste Quelle für Proteine auf der Welt. Sie haben die Eigenschaft an sich, den Dickdarm zu reinigen und zu alkalisieren, sowie die Verdauung zu stimulieren. Auch diese Keimling enthalten viele Lecithine. Diese braucht der Körper, um die im Körper vorhandenen Fette abzubauen. Buchweizenkeimlinge verbessern zudem die Blutzirkulation.

Ernährung mit Keimlingen – Samen und Keimlinge des Buchweizens

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Ernährung mit Keimlingen des Brokkoli

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Die Keimlinge des Brokkoli sind eine weitere Quelle für wichtige Nährstoffe. So enthalten sie unter anderem Sulforaphan, dessen Anteil in den Keimlinge zwischen zehn und hundertmal so hoch ist, wie im Gemüse selbst. Das besondere am Sulforaphan ist, dass er die Zellen vor Beschädigungen und vor Krebs schützt. Er setzt auch ein natürliches Enzym frei, das sich Glutathion nennt und das im Körper vorhanden Karcinogen neutralisiert und entgiftet, noch bevor es das DNS beschädigt.

Ernährung mit Keimlingen des Radieschens

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Die positiven Eigenschaften der Keimlinge von Radieschen sind, dass sie beispielsweise die Atemwege von Schleimen befreien und freisetzen. Auch sorgen sie für die Ausschiedung von Würmern und verbessern die Darmflora.

Ernährung mit Keimlingen der Mungbohne, Linsen, Adzukibohne

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Diese Keimlinge enthalten lösliche Fibrille. Sie haben desweiteren eine positive Wirkung bei einem niedrigen Cholesterin, da sie das gefährliche LDL-Cholesterin aus dem Blut entfernen. Da die Keimlinge das Insulin im Körper regulieren können, haben sie auch eine positive Wikrung auf den Blutzucker.

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Ernährung mit Keimlingen des Bockshornklees

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Zum einen haben diese Keimlinge eine beruhigende Wikrung auf die Schleimhäute. Mit ihrer Hilfe wird aber auch das Verdauungssystem gereinigt und mit Nährstoffen versorgt. Sie verringern Entzündungen und enthalten die für die Fette im Körper verantwortlichen Chloride. Auf diese Weise wird das Körpergewicht kontrolliert.

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