Hortensien mit Essig gießen: So färben Sie die Blüten blau!

von Olga Schneider
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Blaue Hortensien sind etwas ganz Besonderes. Die Farbe bringt einen Hauch Romantik in den Garten und ist für viele Gärtner das Highlight im Außenbereich. Damit der Strauch diese wunderschöne Nuance Jahr für Jahr auch behält, kommt der nächste Trick zur Hilfe.

Saurer Boden für schöne blaue Farbe

In diesem Jahr blüht die Hortensie in Blau, in nächstem verblasst aber die Farbe oder die Blüten werden rosa. Die Erklärung weiß inzwischen jeder – der Boden im heimischen Garten ist nicht sauer genug. Der Hobby-Gärtner kann dabei nachhelfen und dem Boden Aluminiumsulfat verabreichen.

Das Ergebnis ist oft nicht zufriedenstellend – die Blüten färben sich teilweise oder bleiben sehr hell. Das liegt am Gießwasser. Für den deutschen Gärten verwendet man fast ausschließlich Leitungswasser, das den pH-Wert des Bodens erhöht und somit die Wirkung des Aluminiumsulfats reduziert. Um dies zu verhindern, können Sie die Hortensien mit verdünntem Essig gießen.

Hortensien mit Essig gießen: Anleitung

Hortensien blau färben mit Essigwasser
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Vorerst: Unverdünnter Essig darf auf keinen Fall im Garten verwendet werden. Nehmen Sie stattdessen einen 5 Liter Eimer, füllen Sie ihn mit Wasser und fügen Sie 1-2 Esslöffel hinzu. Gießen Sie das Wasser in den Wurzelbereich der Hortensien. Wiederholen Sie den Vorgang frühestens nach zwei Monaten. Am besten gießen Sie die Hortensie zum Start der Blütezeit, wenn sie bereits Blütenknospen gebildet hat. Gießen Sie den Strauch mit Regenwasser.

NB: Nicht alle Hortensien lassen sich blau färben. Es gibt bestimmte Arten, die den purpurnen Blütenfarbstoff Delphinidin enthalten. Solche sind zum Beispiel die Bauernhortensien und die Tellerhortensien.

Wie kann man sicher sein, ob das eigene Gehölz blau gefärbt werden kann? 

Wenn Sie einen Strauch mit blauen Blüten gekauft haben, dann können Sie seine Blüten auch in den nächsten Jahren blau färben. Wenn Sie eine neue Pflanze kaufen, können Sie beim Kauf eine passende Sorte wählen. Alternativ prüfen Sie einfach die Blütenknospen – sind sie sehr hellblau, dann können Sie gefärbt werden.

Olga Schneider ist begeisterte Hobby-Gärtnerin mit Interesse am naturfreundlichen Gemüse- und Obstanbau im Nutzgarten, sowie an Pflege von Blumen und Zierpflanzen. Auf Deavita ist sie auch in den Kategorien Ordnung im Haushalt und Putztipps aktiv, wo sie Ratschläge zu umweltfreundlichen und natürlichen Hausmitteln gibt. In Ihrer Freizeit stöbert sie gerne durch Seiten über Mode, Nageldesign und Haartrends. Sie backt gerne und probiert zusammen mit ihrer Familie neue Rezepte.