Sekt Cocktail zu Silvester mixen – Klassische und kreative Rezeptideen für prickelnde Momente beim Feiern

Es kann immer ein Grund zum Feiern geben, aber eine Silvesterparty wird ohne den richtigen Sekt Cocktail nicht dieselbe sein. Es macht nämlich immer Spaß, das neue Jahr mit einem Glas Sekt einzuläuten. Wenn Sie nur mit ein paar Freunden feiern, lohnt es sich vielleicht, eine schicke Flasche Champagner oder den besten Prosecco herauszuholen. Ein guter Schaumwein in großen Mengen kann jedoch schnell teuer werden. Wenn Sie also eine Silvesterparty veranstalten, sollten Sie vielleicht Ihren Vorrat erweitern. Die perfekte Möglichkeit dazu wären Mixgetränke mit frischen Zutaten wie Früchten und Kräutern, die Sie auf eine liebevolle Art und Weise zubereiten können. Hier sind einige tolle Beispiele, die Ihnen die benötigte Inspiration geben werden.

Das beste Rezept für erfrischenden und festlichen Sekt Cocktail wählen

Ein klassischer Cocktail mit Champagner oder Sekt ist ein Mixgetränk aus Zucker, Bitterlikör, Champagner, Brandy und garniert mit einer Maraschino-Kirsche. Es stehen jedoch auch zahlreiche andere prickelnde Varianten zur Auswahl. Sobald Sie den Wein mit Schnaps oder leckerem Likör, sowie die Zutaten und den Mixer besorgt haben, gibt es kaum einen erkennbaren Unterschied zwischen einer teuren Flasche und einer günstigen.

Das Sprudeln ist bei allen festlich und wird für die passende Stimmung sorgen. Um das neue Jahr mit köstlichen und günstigen Drinks anzustoßen, können Sie traditionelle Getränke mit ein wenig Phantasie leicht mixen.

Einfachen Cocktail mit Apfelwein als Begrüßungsgetränk zubereiten

Dieses einfache Getränk kombiniert frischen Apfelwein, knackigen Prosecco und krautigen, honigsüßen Benediktinerlikör. Das Ergebnis ist fruchtig, aber nicht zu süß und super erfrischend. Achten Sie darauf, hier einen hochwertigen und ungefilterten Apfelwein zu verwenden, wobei frisch und regional am besten ist. Dies verleiht dem Sekt Cocktail süße und reichhaltige Honignoten.

Zutaten:

• 60 ml Benediktinerlikör
• 30 ml Apfelwein, gekühlt
• Prosecco, ebenfalls gekühlt
• frischer Rosmarin oder Thymianzweige (optional)

Zubereitung:

• Kombinieren Sie zuerst den Benediktiner und den Apfelwein in einer Schaumweinflöte oder einer Sektschale.
• Füllen Sie diese dann mit Prosecco auf.
• Garnieren Sie danach nach Ihrem Belieben mit Rosmarin oder Thymian.

Funkelnde Sangria mit Grapefruit und Lillet Rose

Sangria ist wahrscheinlich nicht das erste Getränk, das Sie mit Winter in Verbindung bringen, da die meisten Früchte, mit denen Sie es machen würden, zu dieser Jahreszeit außerhalb der Saison liegen. Die beliebte Grapefruit ist jedoch gerade dazu passend, und wer liebt nicht Sangria auf einer Party? Grund genug, so einen fruchtigen Silvestercocktail mit Grapefruitsaft, Minze und bittersüßem Lillet Rosé, abgerundet mit Cava, zuzubereiten.

Zutaten:

• 15 frische Minzblätter
• 1/4 Tasse einfacher Zuckersirup
• 1 Tasse frischer Grapefruitsaft, aus etwa 2 Grapefruits, plus 1/2 einer Grapefruit, Schale intakt, in grobe Stücke geschnitten
• Lillet Rosé, ebenfalls 1 Tasse
• 1 Flasche Cava, gekühlt

Zubereitung:

• Vermengen Sie zuerst auf dem Boden eines Krugs vorsichtig die Minzblätter und den einfachen Zuckersirup.
• Geben Sie dann die Fruchtstücke, den Grapefruitsaft und Lillet Rosé hinzu.
• Kühlen Sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht.
• Wenn Sie bereit zum Servieren sind, geben Sie Cava in den Krug und rühren Sie vorsichtig um.
• Servieren Sie das Mixgetränk am besten auf Eis.

Prickelnder Sekt Cocktail mit gebratenen Zitronen und Gin

Zitronensaft ist eine der häufigsten Zutaten für Cocktails, aber Sie haben ihn höchstwahrscheinlich noch nie so probiert. Das Anbraten von Zitronen in einer Pfanne verleiht ihnen einen viel tieferen Geschmack und zähmt ihren harten Biss. Kombinieren Sie diesen komplexen Saft aus gebratenen Zitronen gerne mit holzigem Rosmarin und Gin. Die Karamelltiefe und die abgeschwächte Säure der Zitrusfrucht sind ein absoluter Wendepunkt bei diesem Sekt Cocktail, der sich hervorragend für Silvesterabend eignet.

Zutaten:

Für den angekohlten Zitronensaft:

• 12 Zitronen, halbiert

Für den Gin-Rosmarin-Mix:

• 8 Rosmarinzweige, halbiert
• 6 Esslöffel Zucker
• 2 Tassen Gin nach Wahl
• 1 Tasse angekohlter Zitronensaft

Für jeden Cocktail:

• 1/4 Tasse Gin-Rosmarin-Mix
• 2 Esslöffel Sekt
• Eis
• Rosmarinzweig zum Garnieren

Zubereitung:

• Heizen Sie zuerst eine gut gewürzte Gusseisen- oder Edelstahlpfanne bei starker Hitze vor.
• Fügen Sie dann die Zitronenhälften mit der Schnittseite nach unten hinzu und braten Sie diese etwa 2 Minuten lang, bis sie gut verkohlt sind.
• Lassen Sie die Stücke gut abkühlen und entsaften Sie sie, wobei Sie die Kerne entfernen.
• Für den Cocktail mit Gin mischen Sie dann in einem Krug oder Glas Rosmarin und Zucker.
• Zerdrücken Sie alles mit der Rückseite eines Holzlöffels, bis Sie den Rosmarin riechen können.
• Gin und Zitronensaft hinzufügen und umrühren, um den Zucker aufzulösen.
• Kühl stellen und die Rosmarinzweige nach einer Stunde entfernen.
• Für jeden Cocktail danach ein Glas mit Eis füllen.
• Gießen Sie zunächst den Gin-Rosmarin-Mix durch ein feinmaschiges Sieb.
• Füllen Sie die Gläser mit Sekt auf und rühren Sie einmal um.
• Mit einem frischen Rosmarinzweig garnieren und servieren.

Schaumigen Sekt Cocktail mit Kamille und Mandarine zubereiten

Blumige Mixgetränke können manchmal wie parfümiert schmecken, was hier aber nicht der Fall ist. Der Kräuter-Gin und die blumige Kamille werden durch den Saft aus Mandarinen und herbem weißem Balsamico-Essig schön ausgeglichen, wobei die Zugabe von Sekt das Ganze genau richtig für eine Silvesterparty macht.

Zutaten:

Für den Sirup aus Kamille und Mandarinen:

• 1 Tasse Zucker
• 3/4 Tasse Wasser
• 4 Beutel Kamillentee
• Schale von 2 Mandarinen, weiße Haut entfernt
• 1/4 Tasse frisch gepresster Saft aus Mandarinen

Für die Basis:

• 120 ml Kamille-Mandarinen-Sirup
• 90 ml weißer Balsamico-Essig
• 120 ml London Dry Gin, wie Tanqueray

Für jeden Cocktail:

• 150 ml gekühlter trockener Sekt, wie Cava

Zubereitung:

• Mischen Sie zuerst für den Sirup Zucker und Wasser in einem mittelgroßen Topf mischen und bei mittlerer Hitze leicht köcheln lassen, dabei umrühren, um den Zucker aufzulösen.
• Vom Herd nehmen und Teebeutel, Mandarinensaft und Mandarinenschalen hinzufügen.
• Lassen Sie die Mischung zunächst 6 Minuten ziehen und entsorgen Sie dann die Teebeutel.
• Decken Sie danach ab und lassen Sie weitere 30 Minuten stehen.
• Die Schale abseihen und den Sirup bis in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Für die Basis:

• Kombinieren Sie Sirup, weißen Balsamico und Gin in einer Bügelverschlussflasche.
• Zum Mischen vorsichtig schwenken und bis zur Verwendung kühl stellen. Die Basis hält bis zu 4 Tage gekühlt.
• Für jeden Cocktail: Messen Sie ungefähr 80 ml der Basis in einem Schaumweinkelch oder ein Cocktailglas und füllen Sie diesen mit Sekt auf.

Spritziges Mixgetränk mit Preiselbeeren und Gewürzen

Dieses Rezept erfordert etwas mehr Aufwand als typischen Sekt Cocktail, aber die Ergebnisse sind es wert. Beginnen Sie mit Schaumwein, Gin und Grapefruitsaft und fügen dann einen hausgemachten gewürzten Kirschlikör hinzu, der mit Zimt, Sternanis, Kardamom und Nelken aromatisiert ist. Der Likör kann mehrere Wochen im Voraus zubereitet werden, und Sie werden wahrscheinlich etwas übrig haben. Als alkoholfreie Erfrischung schmeckt er hervorragend mit Limonade und einem Spritzer Zitrussaft.

Zutaten:

Für den Kräuterlikör:

• 3 Zimtstangen, halbiert
• 2 ganze Sternanis-Schoten
• 5 Kardamomkapseln
• 3 ganze Nelken
• 1 Tasse (240 ml) Wasser
• 2 Tassen (400 g) Zucker
• Eine Orange schälen (mit einem Gemüseschäler nur die Schale entfernen)
• 2 Tassen (225 g) Preiselbeeren
• 1 Tasse (240 ml) frischer Saft von etwa 8 Limetten
• 3/4 Teelöffel (3 g) koscheres Salz

Für den Cocktail-Mix (8 Portionen):

• 240 ml Likör
• 1 Tasse (240 ml) frisch gepresster Saft von 2 rosa Grapefruits
• 360 ml London Dry Gin
• 1 Flasche (750 ml) gekühlter Cava oder anderer trockener Sekt zum Auffüllen
• Frische Preiselbeeren zum Garnieren auf Spieße gefädelt

Zubereitung

• Für den gewürzten Kräuterlikör Zimtstangen, Sternanis, Kardamom und Nelken zuerst in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze rösten, dabei häufig schütteln, bis sie duften. Achten Sie außerdem auch darauf, dass sie nicht anbrennen.
• Wasser, Zucker, Orangenschale, Preiselbeeren, Limettensaft und Salz hinzufügen und bei mittlerer Hitze rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
• Zum Kochen bringen und köcheln lassen, dabei mit einem Holzlöffel die Früchte gegen den Rand schlagen, bis alle Preiselbeeren aufgeplatzt sind.
• Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen, 1 bis 2 Stunden.
• Durch ein feinmaschiges Sieb in einen wiederverschließbaren Behälter abseihen.
• Der Likör ist im Kühlschrank bis zu 3 Wochen haltbar.

Für den Cocktail-Mix:

• Mischen Sie bis zu 2 Stunden vor dem Servieren Likör, Grapefruitsaft und Gin in einem Krug, einer Flasche oder einem wiederverschließbaren Behälter.
• Sofort verwenden oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
• Der Mix für diesen Cocktail ergibt 8 Portionen, aber fühlen Sie sich frei, das Rezept zu verdoppeln.

Für jeden Cocktail:

• Füllen Sie ein Collins-Glas mit Eis und fügen Sie ca. 100 ml Cocktail-Mix sowie 60 ml gekühlten Sekt hinzu.
• Vorsichtig umrühren und mit Preiselbeeren am Spieß garnieren.