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Mondelez patentiert ein Verfahren zur Herstellung von Schokolade mit wenig Zucker

Schokolade mit wenig Zucker – Neues Patent von Mondelēz

von Ramona Berger

Mondelez International hat ein Verfahren zur Herstellung von Schokolade aus löslichen Maisfasern, patentiert um den Zucker- und Kaloriengehalt zu senken.