Kohlensäurehaltige Getränke mit Zucker: Hohes Todesrisiko bei Brustkrebs
Eine kürzlich durchgeführte Studie legt nahe, dass die Mortalität bei Brustkrebspatientinnen, die regelmäßig kohlensäurehaltige Getränke konsumieren, signifikant höher ist. Da Brustkrebs so häufig vorkommt, sind Empfehlungen zur Wahl des Lebensstils für Brustkrebsüberlebende von erheblicher Bedeutung. Trotz der negativen gesundheitlichen Folgen wie Gewichtszunahme, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, verbrauchen viele Menschen weiterhin Produkte dieser Art.
Zucker und kohlensäurehaltige Getränke als Risikofaktoren für Mortalität
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Bisher gab es nur wenige Beobachtungsstudien, die den Zusammenhang zwischen zuckerhaltigen Getränken und Krebssterblichkeit untersuchen. Diese Studie ist eine der wenigen, die sich mit derartiger Prognose in Bezug auf den Konsum von solchen Erfrischungsgetränken befasst. Die Forscher untersuchten die Beziehung zwischen zuckerhaltigem Soda und der Gesamtmortalität sowie der Brustkrebssterblichkeit bei 927 Frauen im Alter von 35 bis 79 Jahren. Von den mehr als 900 Frauen mit Brustkrebs waren 41 % am Ende der Nachbeobachtung gestorben. Unter den Todesfällen gab es einen höheren Prozentsatz von Teilnehmerinnen, die von einem regelmäßigen Konsum von solchen Getränken berichteten, als die Frauen, die noch lebten. Die Assoziationen änderten sich nicht, als die Forscher einen ernährungsbedingten Konsum als Variable berücksichtigten.
Kohlensäurehaltige Getränke tragen am meisten Zucker und zusätzliche Kalorien zur Ernährung bei. Sie bringen jedoch nichts anderes mit, was ernährungsphysiologisch bedingt ist. Auf der anderen Seite sind Tees, Kaffee und 100 % Fruchtsäfte, sofern kein Zucker hinzugefügt wird, gesündere Getränkeoptionen, da sie durch Antioxidantien und Vitamine den Nährwert erhöhen. Mit Zucker gesüßte Limonaden enthalten außerdem auch große Mengen an Saccharose und Fructose. Dadurch weisen diese im Vergleich zu anderen Lebensmitteln oder Getränken die höchste glykämische Belastung auf. Diese höheren Konzentrationen an Glukose und Insulin können zu Erkrankungen führen. Darüber hinaus stellte das Forschungsteam ein höheres Mortalitätsrisiko beim Brustkrebs fest. Obwohl die Wissenschaftler weitere Studien benötigen, um die Ergebnisse zu bestätigen, liefert diese Studie Hinweise darauf, dass die Ernährung die Lebenserwartung von Frauen nach Brustkrebs beeinträchtigen kann.
