Rezept für Lachs in cremiger Sahnesauce mit Spinat, getrockneten Tomaten und Knoblauch
Zubereitung:
1. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne. Die Lachsfilets würzen und in der heißen Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang auf jeder Seite anbraten. Nach dem Garen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
2. Schmelzen Sie die Butter in derselben Pfanne. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten ihn ungefähr eine Minute, bis er anfängt zu duften. Zwiebel in der Butter andünsten. Löschen Sie mit dem Weißwein ab (falls Sie ihn verwenden) und lassen die Flüssigkeit reduzieren. Fügen Sie die sonnengetrockneten Tomaten hinzu und braten sie für 1-2 Minuten, damit sie ihre Aromen freigeben.
Reste kochen - Tipps für die Resteverwertung und einfache Rezepte aus Resten
Sie haben gerade keine Lust einkaufen zu gehen, doch es ist schon Zeit zum Essen? Dann können Sie einfach Ihre Reste kochen und köstliche Mahlzeiten selber zubereiten. Tipps für die Resteverwertung, sowie ein paar leckere Rezepte aus typischen Resten finden Sie in unserem Beitrag.
