mit Parmesan und getrockneten Tomaten
Rezepte
Als Fingerfood oder zur Begrüßung auf einer Party sind leichte herzhafte Muffins immer eine gute Idee. Kinder mögen sie besonders,
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 1/2 TL Salz
- 2 TL Backpulver
- 150 g geriebener Parmezan
- 5 EL Olivenöl
- 40 g getrocknete Tomaten in Öl
- 2 EL Pinienkerne
- 300 ml Buttermilch
- 1 Ei