Herzhafte Muffins für jeden Geschmack – 12 einfache Rezepte
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Muffins sind breit beliebtes Fingerfood für große und kleine. Salzig zubereitet lassen sich die kleine Kuchlein als Vorspeise neben Salat servieren oder als leckere Häppchen auf Party.
aus Blätterteig mit Schinken und Käse
Als Fingerfood oder zur Begrüßung auf einer Party sind leichte herzhafte Muffins immer eine gute Idee. Kinder mögen sie besonders,
Rezepte
Herzhafte Muffins backen - Grundrezept und 3 gesunde Ideen
Zutaten:
- 1 Pck. Blätterteig
- 150 g geriebener, würziger Käse
- 150 g saure Sahne
- 1 El Mehl
- 2 Eier
- 2 Scheiben gekochter Schinken
- Cayennnepfeffer, Salz, Pfefferund Muskatnuss zum Abschmecken
Die Füllung zubereiten – Mehl, Sahne, Eier mit der Hälfte des Käses verrühren und nach Geschmack würzen. Dann Schicken klein würfeln und unterheben. Bätterteig in kleine Quadrate schneiden, diese auf die Muffinform legen und in die Vertiefung je 1 Esslöffel Füllung hingeben. Die vier Teigenden oben zusammenfalten und mit dem restlichen Käse bestreuen.
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