14 beliebte Avocado Rezepte – Nicht nur als Guacamole

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Die Avocado gehört zu den Superfoods und ist in den meisten gesunden Rezepten enthalten. Sie ist reich an Vitamin A, Vitamin E, Carotin, Biotin und steigert das gute Cholesterin. Mit dem größten Fettgehalt im Vergleich zu allen bekannten Obst- und Gemüsesorten, dient sie oft auch als Butter-Ersatz. Die Avocado wird am beliebtesten zur Zubereitung von Guacamole verwendet, aber diese gesunde Frucht kann viel mehr. Hier haben wir 14 der beliebtesten Avocado Rezepte zusammengestellt, die Ihnen einige Kochideen geben würden.

Avocado Rezepte – Aufstrich

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Avocado Aufstrich mit Joghurt Rezept

Wir haben schon erwähnt, dass man Avocado als Butterersatz nutzen kann, aber es ist nicht einfach aufs Brot geschmiert, sondern mit anderen Zutaten vermischt, damit der Geschmack richtig atemberaubend wird. Probieren Sie die Avocadocreme mit Joghurt, Frischkäse, Sahne und Senf aus.

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Avocado Aufstrich mit Tomaten

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Avocado Aufstrich mit Kürbiskernen

Avocado RezepteDips

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Der mexikanische Avocado-Dip Guacamole wird gerne mit Tortilla-Chips und Gemüsesticks gegessen, aber eignet sich hervorragend auch als Beilage zu Fleisch. Das Grundrezept besteht aus pürierten Avocados, Zitronensaft, Zwiebeln, Salz und Pfeffer, aber man kann auch gerne mit dem Geschmack experimentieren. Schauen Sie sich auch die anderen Avocado-Dip Rezepte an und Sie würden sich überzeugen, wie vielfältig diese sein können.

Jamie Olivers Rezept für Guacamole

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Avocado Dip mit Ei

Avocado Dip mit Senf

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Avocado Dip mit Frischkäse

Avocado Suppen

Kalte Suppen sind perfekt für die heißen Sommertage. Dafür eignet sich die Avocado hervorragend und harmoniert richtig gut mit Gurken und Zucchini. Die warme Variante ist selten zubereitet, aber existiert trotzdem.

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Kalte Avocadosuppe

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Warme Avocadosuppe

Salate mit Avocado

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Avocado-Quinoa-Salat

Avocados muss man nicht immer pürieren, sondern kann man auch würfeln und zum Salat hinzufügen. Avocado-Salats lassen sich richtig gut mit Garnelen und Hähnchen ergänzen. Früchte wie Erdbeeren und Mango passen auch gut dazu.

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Avocado-Salat mit Hähnchen

Avocado Smoothies

Grüne Smoothies sind sehr gesund und lecker. Echte VItaminenbomben, die Sie länger satt halten werden.

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Avocado-Mango-Smoothie von Martha Stweart

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Apfel-Avocado-Kiwi-Smoothie

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Vegetarisches Pasta mit Avocado-Soße



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