Aperitif zu Silvester: 9 köstliche Winter Cocktails für den ultimativen Höchstgenuss!

Von Lisa Hoffmann

Silvester steht vor der Tür und wir freuen uns jetzt schon auf die gemeinsame Zeit mit unseren Freunden und Familie. Wenn Sie dieses Jahr eine Silvester-Party bei Ihnen Zuhause organisieren, dann kennen Sie sicherlich das Problem. Zu einer gelungenen Feier dürfen neben jeder Menge Spaß und guter Laune auch die passenden Leckereien und Getränke nicht fehlen. Köstliche Snacks und vegane Häppchen sind ein Muss für jedes Buffet – das wissen wir alle. Doch ein erfrischender Aperitif zu Silvester ist eine hervorragende Möglichkeit, um unsere Gäste stilvoll willkommen zu heißen. Dass wir uns um Punkt 24 Uhr mit Sekt begrüßen, ist doch klar. Wie wäre es aber zur Abwechslung mal mit einem anderen spritzigen Getränk? Ob mit Gin, Prosecco, aus dem Thermomix oder ohne Alkohol – unsere Rezepte für Winter Cocktails sorgen immer für eine festliche Stimmung und werden garantiert all Ihre Gäste in Erstaunen versetzen!

Aperitif Silvester mit Lillet

Aperitif Silvester Lillet Winter Cocktails mit Sekt Rezept

Lillet wird nur im Sommer getrunken? Weit gefehlt! Voller Aromen und herrlich prickelnd – dieser Aperitif zu Silvester mit Lillet ist perfekt für die Feiertage!

Zutaten für 4 Gläser:

  • 200 ml Lillet Blanc
  • 400 ml Mandarinensaft, frisch gepresst
  • 20 ml Mandelsirup
  • Soda
  • Mandarinenschale und frische Rosmarinzweige zum Garnieren

Zubereitung:

  • Lillet Blanc, Mandarinensaft und Mandelsirup in einem großen Krug vermischen.
  • Die Mischung in 4 Gläser gießen und mit Soda auffüllen.
  • Mit Mandarinenspalten und Rosmarinzweigen garnieren und fertig ist Ihr Aperitif für Silvester!

Winter Cocktail mit Prosecco

Aperitif Silvester Gin Winter Cocktails mit Sekt

Als Gaumenkitzler vor dem Essen darf ein köstlicher Aperitif zu Silvester auf keinen Fall fehlen! Sprudelnd, herrlich leicht und schön leuchtend – dieser Winter Cocktail mit Prosecco schmeckt einfach perfekt und ist ein echter Hingucker!

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 Flasche à 750 ml Prosecco
  • 100 ml Blue Curacao

Zubereitung:

  • Curacao auf 4 Gläser verteilen und mit Prosecco auffüllen. Und fertig – so schnell können Sie einen köstlichen Aperitif für Silvester zaubern!

Aperitif Silvester Thermomix: Bellini Cocktail Rezept

Prosecco Cocktails Winter Silvester Aperitif Rezept

Ja, Sie können tatsächlich einen Aperitif zu Silvester im Thermomix zubereiten! Haben Sie schon mal Bellini getrunken? Wenn nein, dann haben Sie schon was verpasst und müssen dieses Rezept unbedingt nachmachen! Und das Schönste? Ein Glas davon hat nur 156 Kalorien!

Zutaten:

  • 6 Nektarinen oder Pfirsiche
  • 750 Gramm Sekt
  • 20 Gramm Zucker
  • 10 ml Zitronensaft, frisch gepresst

Zubereitung:

  • Die Pfirsiche mit heißem Wasser übergießen und kurz abschrecken.
  • Die Schale vorsichtig abziehen und entsteinen.
  • Zitronensaft, Zucker und Pfirsiche in den Mixtopf geben und für 20 Sekunden/Stufe 7 pürieren.
  • Pfirsichpüree auf 6 Gläser verteilen und mit Sekt auffüllen.
  • Leicht umrühren und sofort genießen!

Winter Aperol Spritz mit Blutorangen

winterlicher Aperol Spritz mit Mandarinen Aperitif Silvester Thermomix


Aperol Spritz ist zweifellos DER Sommerklassiker schlechthin. Glücklicherweise müssen wir auch im Winter nicht auf unser Lieblingsgetränk verzichten und der köstliche Likör ist bestens für einen prickelnden Aperitif zu Silvester geeignet! Bereits ein Schluck dieses winterlichen Aperol Spritz mit Blutorangen wird Sie gleich in Italien versetzen, versprochen!

Zutaten für 4 Gläser:

  • 150 ml Aperol Spritz
  • 150 ml Blutorangensaft, frisch gepresst
  • 1 Flasche Prosecco
  • Frische Minze zum Garnieren

Zubereitung:

  • 4 Gläser mit etwas Eis füllen.
  • Aperol in die Gläser gießen.
  • Blutorangensaft hinzufügen und anschließend mit Prosecco auffüllen.
  • Mit frischer Minze garnieren und anstoßen!

Granatapfel Mimose Rezept

Granatapfel Mimosa Rezept Aperitif Ideen Silvester

Herrlich erfrischend und sprudelnd – diese Granatapfel Mimose ist der ultimative rote Cocktail für Ihre Silvester-Party und wird garantiert Ihre Gäste begeistern!

Zutaten für 4 Gläser:

  • 120 ml Orangensaft, frisch gepresst
  • 120 ml Granatapfelsaft, frisch gepresst
  • 380 ml Prosecco oder Sekt
  • Orangenscheiben und Rosmarinzweige zum Garnieren

Zubereitung:

  • Orangensaft und Granatapfelsaft in Sektgläser füllen und vermischen.
  • Mit Prosecco oder Sekt auffüllen und mit Orangenscheiben und Rosmarinzweig garnieren.
  • Und schon haben Sie den perfekten Aperitif zum Anstoßen!

Begrüßungsdrink Silvester: Old Cuban Rezept

Aperitif Silvestermenü Winter Cocktails Rezepte


Wer schon mal einen Old Cuban getrunken hat, weiß, wie gut der Klassiker schmeckt. Und wer nicht – der sollte unbedingt den Aperitif zu Silvester ausprobieren!

Zutaten für 4 Gläser:

  • 240 ml Sekt
  • 180 ml Rum, dunkel
  • 80 ml Limettensaft, frisch gepresst
  • 120 ml Zuckersirup
  • 8 Spritzer Bitter Lemon
  • Frische Minze

Zubereitung:

  • Falls Sie keinen Zuckersirup im Supermarkt gefunden haben, dann können Sie diesen ganz einfach selber machen. Dafür einfach Wasser und Zucker im Verhältnis 1:1 in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und für 3-4 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
  • Limettensaft, Zuckersirup und Minzblätter in einen Cocktail-Shaker geben und leicht andrücken.
  • Rum, Bitter Lemon und Eiswürfel dazu geben und kurz schütteln.
  • Durch ein feines Sieb in eine große Schüssel gießen und mit Sekt auffüllen.
  • Mit frischer Minze garnieren und genießen!

Winterlicher Aperitif mit Prosecco und Mandarinen

Prosecco Cocktails Winter Silvester Aperitif Rezept

Machen Sie Ihre Party zu etwas ganz Besonderem mit diesem prickelnden Prosecco Cocktail mit Mandarinen! Voller Geschmack und herrlich fruchtig – der ultimative Begrüßungsdrink zu Silvester!

Zutaten für 8 Gläser:

  • 150 ml Aperol Spritz
  • 1 Flasche Prosecco
  • 250 ml Mandarinensaft, frisch gepresst
  • 2 Mandarinen

Zubereitung:

  • Aperol Spritz und Mandarinensaft in einem großen Krug vermischen.
  • Prosecco dazu geben, umrühren und für 20 Minuten kalt stellen.
  • In die Gläser füllen und mit Mandarinenscheiben garnieren. Genießen!

Himbeer-Basilikum-Mule Aperitif für Silvester

Aperitif Silvester Thermomix rote Cocktails Rezepte

Auf der Suche nach erfrischenden Aperitif Ideen für Silvester? Dann ist dieser Himbeer-Basilikum-Mule genau das Richtige für Sie!

Zutaten für 4 Gläser:

  • 110 ml Wodka
  • 120 ml Ginger Bier
  • 170 ml Zitronensaft, frisch gepresst
  • 130 ml Zuckersirup (1:1)
  • circa 150 Gramm Himbeeren
  • 2 Stängel Basilikum

Zubereitung:

  • Die Himbeeren waschen und auf Eiswürfelformen verteilen.
  • Mit Wasser auffüllen und über Nacht einfrieren.
  • Eiswürfel und Basilikum auf Gläser verteilen.
  • Zuckersirup, Wodka und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren und auf die Gläser verteilen.
  • Mit Ginger Bier auffüllen und anstoßen!

Oder wie wäre es mit einem Aperitif zu Silvester ohne Alkohol?

Aperitif zum Anstoßen rote Cocktails Rezepte

Als Gastgeber müssen Sie natürlich auch an die kleinen Gäste denken und zumindest einen Aperitif zu Silvester alkoholfrei zubereiten. Mit aromatischem Birnensaft und Wintergewürzen – dieser alkoholfreie Punsch schmeckt auch Erwachsenen und ist ein wahres Geschmackserlebnis für die kalten Wintertage!

Zutaten für 1 Liter:

  • 1 Liter Birnensaft, frisch gepresst
  • 30 Gramm Honig oder brauner Zucker
  • 1 Birne, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
  • Die abgeriebene Schale von 1 Zitrone
  • 2 Zimtstangen
  • 2 Sternanis

Zubereitung:

  • Birnensaft in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten erhitzen.
  • Birnenscheiben, Zitronenschale und Gewürze dazu geben und für 15 Minuten auf niedriger Hitze köcheln lassen.
  • Honig unterrühren und gut verquirlen.
  • Je eine Birnenscheibe in die Gläser geben und mit Punsch aufgießen! Und schon ist Ihr köstlicher Aperitif für Silvester ohne Alkohol fertig!

Winter Margarita mit Preiselbeeren Aperitif Silvester Sekt

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