Physalis pflanzen: Wie Sie leckere kleine Früchte pflanzen, pflegen und ernten können!
Die kleinen orangefarbenen Früchte, die von einer papierartigen Schale umgeben sind, sind der Grund für den Anbau der Kapstachelbeere (Physalis peruviana), auch Andenbeere oder Andenkirsche genannt.
Diese Pflanze kann bis zu einem Kilo Vitamin-C-reiche Früchte produzieren. Obwohl sie oft in Südafrika angebaut wird, stammt die Kapstachelbeere eigentlich aus Peru. Die Kapstachelbeere ist eine mehrjährige Pflanze, die man aber relativ leicht aus Samen ziehen kann. Sie wird am besten jährlich gepflanzt, ähnlich wie Tomaten.
In vielerlei Hinsicht ist die Physalis eine außergewöhnliche Pflanze. Zunächst einmal kommt sie in ihrem eigenen, einzigartigen Gefäß: Unter einer Kuppel aus mehreren dünnen, grünen Blättern, die sich bei der Reifung der kirschgroßen Früchte blass bräunlich-papierartig verfärben, befinden sich die Früchte. Dadurch ähneln sie kleinen chinesischen Laternen. Da die Physalis eng mit der Tomate verwandt ist, ist zu erwarten, dass sie in Gebieten gedeiht, in denen auch die Tomate gedeiht. Wie Sie Physalis pflanzen können, entdecken Sie im Folgenden!
Inhaltsverzeichnis
Physalis pflanzen – Tipps zur Anbau und Pflege
In jüngster Zeit hat die Physalis ihr Verbreitungsgebiet auf Südfrankreich, Indien, die Vereinigten Staaten und Australien ausgedehnt. Und in den Gärten Europas. Denn die Physalis kann überall dort gepflanzt, gepflegt und verbreitet werden, wo es Tomaten gibt. Trotz ihrer potenziellen Langlebigkeit von bis zu 10 Jahren wird sie aufgrund ihrer mangelnden Widerstandsfähigkeit oft als einjährige Pflanze betrachtet. Als exotisches Highlight ist es am wichtigsten, sich um sie zu kümmern, solange die Pflanzen jung sind, unabhängig von ihrem späteren Alter.
Anzucht von Kapstachelbeeren – Samen
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Wie die Tomaten säen Sie die Samen in den Monaten Februar bis Anfang April aus. Der Mai ist die ideale Zeit, um die Samen draußen an einem hellen Ort auszusäen oder die Setzlinge in einem Wintergarten oder Gewächshaus zu ziehen. Von August bis September ist Erntezeit. Ziehen Sie jedes Jahr aus Samen, um die besten Ergebnisse zu erzielen, indem Sie sie als einjährige Pflanze behandeln.
Die Samen können im Handel gekauft oder sogar aus der Frucht selbst gewonnen werden. Dazu stechen Sie die Frucht mit einer Pinzette oder einem Zahnstocher an, um die Samen zu entnehmen. Anschließend entfernen Sie alle Rückstände und tupfen die Samen trocken. Der beste Zeitpunkt für die Anzucht der Pflanze ist Anfang des Jahres, am besten im Februar.
Verwenden Sie für die Aussaat kleine Töpfe aus der Gärtnerei und füllen Sie sie mit normaler Blumenerde. Es kann vorkommen, dass Sie dabei nicht alle Samen mit Erde bedecken. Das Wichtigste ist, dass die Erde feucht, aber nicht durchnässt ist. Die Samen werden am besten mit einer Sprühflasche bewässert.
Danach suchen Sie sich einen warmen und gleichzeitig schattigen Platz aus, zum Beispiel ein nach Osten ausgerichtetes Fenster, und stellen die Töpfe dort auf. Bis die Sämlinge den Mut zum Aufgehen haben, ist nichts weiter zu tun. Das kann zwischen einigen Tagen und Wochen dauern. Mitte Mai ist der perfekte Zeitpunkt, um Ihre Zimmerpflanzen ins Freie zu verpflanzen. Physalis-Pflanzen brauchen einen Abstand von etwa 80 cm zueinander, um sich in dieser Umgebung optimal zu vermehren. Ein 10-Liter-Behälter wäre dagegen ideal für ihre Pflanzung.
Physalis aus Stecklingen vermehren
Da Physalis in natürlicher Umgebung unter bestimmten Bedingungen bekanntermaßen länger brauchen, um zu reifen, ist dies eine gute Wahl, wenn Sie in einer kälteren Zone wohnen. Andernfalls könnte die Zeit nicht ausreichen, um sie reifen zu lassen. Wenn Sie sich für Stecklinge statt für Samen entscheiden, sparen Sie jedoch viel Zeit. Der Grund dafür ist, dass man nicht warten muss, bis die Samen gewachsen sind. Wenn Sie Stecklinge verwenden möchten, benötigen Sie allerdings eine Pflanze, die bereits in der vergangenen Saison ausgetrieben hat.
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Wenn Sie die Triebe (10 cm) im Herbst vom Strauch ernten, machen Sie einen langen, schrägen Schnitt. Durch die vergrößerte Schnittfläche wird die Aufnahme von Wasser und Nährstoffen erleichtert. Im nächsten Schritt werden die frisch geschnittenen Triebe mit normaler Blumenerde in einzelne Pflanzgefäße gepflanzt. Achten Sie darauf, diese Töpfe in den kalten Wintermonaten regelmäßig zu gießen und an einen hellen Platz zu stellen. Wenn alles nach Plan läuft, können Sie die Stecklinge Mitte Mai einpflanzen, sobald sie Wurzeln geschlagen haben.
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Dieser TikTok-Nutzer zeigt uns, wie er Physalis mithilfe kleiner Stücke der Frucht anbaut. Sie können die Alternative auch ausprobieren!
Physalis überwintern
Pflanzen Sie Ihre Physalis-Samen vor dem Frost in Töpfe oder setzen Sie sie nach dem Kauf in Töpfe um, wenn Sie wollen, dass sie länger als ein Jahr halten. Suchen Sie dann einen hellen Platz mit einer konstanten Temperatur von etwa 10 – 15 °C und stellen Sie die Töpfe dort auf. Um das Wachstum neuer Zweige im Frühjahr zu fördern, können Sie die Pflanzen auch auf etwa ein Drittel der Höhe zurückschneiden.
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Kapstachelbeere richtig pflegen
Vor allem bei trockenem Wetter sollten Sie die Kapstachelbeere häufig gießen. Tomaten- oder andere kaliumreiche Pflanzendünger sollten einmal wöchentlich verabreicht werden. Wenn die Pflanze reif ist, sollten Sie einen Pfahl in Erwägung ziehen.
Ernte und Aufbewahrung: Sammeln Sie die Kapstachelbeeren von August bis September, wenn ihre leuchtend orangefarbenen Früchte reif sind und die Schalen brüchig und hellbraun geworden sind. Bewahren Sie die Früchte in ihren Schalen mehrere Wochen lang an einem warmen, trockenen Ort auf.
Schädlinge: Die Kapstachelbeere bereitet oft keine Probleme. Die Früchte sind durch ihre papierartige Schale vor Schädlingen geschützt.
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Titelbild: Olga Korica/ Shutterstock
