Biodynamischer Garten: was ist zu beachten, damit der Pflanzenanbau richtig funktioniert
Die Biodynamik ist nicht nur eine Art des Pflanzenanbaus, sondern auch eine Philosophie. Ein biodynamischer Garten ist ein Ökosystem, das auf Gleichgewicht basiert. Dies wird erzielt, indem man verschiedene Gemüse, Kräuter und Blumen nebeneinander pflanzt. Die Grundsätze der biologisch-dynamischen Landwirtschaft sind einfach: Man sollte einen möglichst vollständigen Umsatz der organischen Substanz innerhalb des Gartens anstreben. Wir zeigen Ihnen, was zu beachten ist, wenn man ein biodynamischen Garten gestalten möchte.
Inhaltsverzeichnis
Kompostierung ist der Schlüssel zum gesunden Wachstum der Pflanzen
Die Kompostierung der organischen Abfälle ist sehr wichtig, und die Nutzung der ökologischen und kosmischen Energie sollte maximiert werden. Die Gartenarbeit sollte nach dem biologischen Kalender erfolgen und es sollten nur natürliche Düngemittel verwendet werden.
Der biodynamische Anbau sollte mit einer Bodenverbesserung beginnen: Ausbringen von Kompost, der mit natürlichen biodynamischen Präparaten hergestellt wurde, oder Aussaat von Gründünger. Dadurch wird der Boden mit Nährstoffen angereichert und die Zahl der Mikroorganismen erhöht, die zur Bildung einer klumpigen Bodenstruktur beitragen. Ein solcher Boden ist gut durchlüftet, erwärmt sich schnell, nimmt Feuchtigkeit auf und verträgt mechanische Belastungen und starke Regenfälle besser.
Kompost ist der beste natürliche Dünger. Zu seiner Herstellung werden organische Abfälle, einschließlich Lebensmittelabfälle, verwendet. Um zu verhindern, dass der Komposthaufen unangenehme Gerüche abgibt, sollte jede Schicht organischen Materials mit einer dünnen Erdschicht bedeckt werden. Wenn nicht genügend Sauerstoff vorhanden ist, kann die Fäulnis beginnen. Um dies zu vermeiden, sollten Sie die Kompostschichten von Zeit zu Zeit umdrehen.
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Ein biodynamischer Garten profitiert vom Mulchen
Der Boden profitiert vom Mulchen. Mulch schützt den Boden vor Temperaturschwankungen und Unkrautwuchs, verhindert die frühe Entwicklung von im Boden lebenden Schädlingen und dient als Nährstoffquelle.
Als Mulch können zerkleinerte Pflanzenreste verwendet werden: Unkraut (ohne Samen!), Rasenschnitt, Rinde oder Kompost. Die Mulchschicht sollte nicht zu dick sein: 2 cm im Sommer und 5-8 cm im Winter sind ausreichend. Vor dem Mulchen das Unkraut entfernen und den Boden wässern.
Biologische Präparate im Garten einsetzen
Im biologisch-dynamischen Gartenbau werden häufig Präparate verwendet, die aus Pflanzen hergestellt werden. Diese sind:
- Auszüge (Tinkturen) – die Pflanzen werden mit kaltem Wasser übergossen und 12-42 Stunden stehen gelassen;
- Abkochungen – die Pflanzen werden mit kaltem Wasser übergossen und 12-42 Stunden stehen gelassen, dann werden sie 20-30 Minuten lang gekocht;
- Aufgüsse – die Pflanzen werden mit kochendem Wasser übergossen und etwa 30 Minuten in einer geschlossenen Schale stehen gelassen;
- Aufschlämmungen – die Pflanzen werden mit Wasser übergossen und 2-3 Wochen stehen gelassen, bis die Lösung fermentiert ist.
Gute Nachbarn für die richtige Entwicklung der Pflanzen
Viele Pflanzen scheiden chemische Substanzen (Phytonzide) aus, die das Wachstum anderer Arten fördern oder umgekehrt hemmen. Bei der Auswahl und Anpflanzung von Pflanzen sollten deren mögliche Wechselwirkungen berücksichtigt werden. Auf diese Weise lassen sich Menge und Qualität der Erträge steigern und die Widerstandsfähigkeit gegen Schädlinge und Krankheiten verbessern.
Lavendel verbindet sich mit Rosen und ist ein starkes Antiseptikum. Knoblauch beeinflusst den Ansatz der Blütenknospen und verstärkt den Duft der Blüten.
Obstbäume und -sträucher, die von guten Pflanzen umgeben sind, tragen schmackhaftere Früchte und werden vor allem weniger von Krankheiten und Schädlingen befallen. Folglich müssen sie nicht gespritzt werden.
Löwenzahn setzt Ethylen frei, das die Blüte verbessert und die Reifung der Früchte beschleunigt und Insekten anlockt, die die Blüten bestäuben, Lupine und Lacfiola ziehen Insekten an und bestäuben intensiver. Dies wirkt sich positiv auf die Ernte aus. Fingerhut stimuliert das Wachstum anderer Pflanzen.
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Biologische Düngemittel verwenden
Biodynamische Gartenarbeit umfasst die Herstellung und Anwendung biologischer Dünger. Wir zeigen Ihnen einige biologische Düngemittel, die Sie selber herstellen und im Garten einsetzen können.
Brennnesseln
Die Pflanzen werden vor der Blüte geerntet. Brennnesseljauche ist reich an mineralischen Bestandteilen und wird von den Pflanzen gut aufgenommen. Sie enthält viel Stickstoff, Phosphat, Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Sie kann die ganze Saison über verwendet werden, und zwar in einer Konzentration von 1:10 mit Wasser verdünnt zum Gießen des Bodens und 1:20 zum Besprühen der Pflanzen.
Ein solcher Dünger ist besonders für Gemüse geeignet: Sellerie, Kohl, Gurken, Tomaten, Blumenkohl und Zierpflanzen. Unverdünnte Brennnesseljauche, die dem Komposthaufen zugesetzt wird, beschleunigt die Zersetzung organischer Stoffe und erhöht den Gehalt an mineralischen Bestandteilen.
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Schachtelhalm
Das Material kann während der gesamten Vegetationsperiode gesammelt werden, am besten jedoch im Juni-Juli. Die Konzentration der Lösung zum Gießen des Bodens und zum Besprühen der Pflanzen beträgt 1:5. Die Schachtelhalmflüssigkeit enthält Silizium, Calcium, Schwefel, Kalium und Magnesium. Es erhöht die Immunisierung der Pflanzen und beseitigt Pilzkrankheiten: Echter und falscher Mehltau, Rost, Grauschimmel.
Löwenzahn
Die blühenden Pflanzen werden von April bis August gesammelt. Zum Gießen des Bodens sowie zum Besprühen der Pflanzen wird ein ungelöster Extrakt verwendet (1,5 kg Löwenzahn auf 10 Liter Wasser). Er beschleunigt den Prozess des Wachstums und der Humusbildung.
