Viele Gesundheitsexperten und Forscher behaupten, dass das Sonnenvitamin D ein essenzieller Nährstoff ist. Neuere Forschungen haben sogar gezeigt, dass es auch vor schweren Coronavirus-Infektionen schützen kann. Aber wie viel davon ist genug und wie schwer ist es, die richtige Menge an Vitamin D zu bekommen? Hier sind einige nützliche Informationen, die Ihnen während der Pandemie behilflich sein können.
Gesundheitliche Vorteile vom Sonnenvitamin D
Die Experten wissen, dass ein großer Prozentsatz der Bevölkerung einen suboptimalen Vitamin D-Spiegel aufweist. Tatsächlich könnte sogar die Hälfte aller Menschen einen Mangel an Sonnenlicht und des Vitamins D haben, so Ernährungswissenschaftler. Dies kann möglicherweise zu Symptomen wie Müdigkeit, Haarausfall, verzögerter Wundheilung, Immunschwäche oder Muskelschmerzen führen, ohne dass andere Ursachen bekannt sind. Ein Teil der Schwierigkeit, den Vitamin-D-Spiegel aufrechtzuerhalten, liegt darin, dass es nicht viele Lebensmittel gibt, die viel davon enthalten. Das Sonnenvitamin D ist für Menschen durch einige Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und selbstverständlich durch Sonnenschein zugänglich. Die bekanntesten Nahrungsquellen dafür sind Eigelb, Milch, Käse, Rind- oder Kalbsleber sowie bestimmte Fische wie Lachs, Makrele, Thunfisch und Sardinen. Andere Produkte und Präparate sind mit dem Vitamin angereichert, darunter bestimmte Getreidearten, Brote, Sojamilch und Orangensaft. Es empfiehlt sich außerdem auch, mindestens 15 bis 30 Minuten am Tag in der Sonne zu liegen. Eine gesunde Ernährung oder Supplementierung sollte jedoch eine konstante Nährstoffquelle für dieses Vitamin sein.
Erwachsene sollten mindestens 600 internationale Einheiten (IE) Vitamin D pro Tag und 800 IE ab 70 Jahren erhalten. Kinder sollten täglich 600 IE einnehmen, und Säuglinge bis zum Alter von 12 Monaten sollten 400 IE / Tag erhalten. Der Spiegel an Sonnenvitamin D könnte durch eine Blutuntersuchung bestimmt werden. Wenn Menschen geringe Mengen davon aufweisen, ist es immer am besten, mit einem Arzt zu sprechen. Bestimmte Medikamente können außerdem die Aufnahme des Vitamins beeinflussen. Dazu gehören Steroide, das cholesterinsenkende Medikament Cholestyramid und die Arzneimittel Phenobarbital und Phenytoin. Obwohl Vitamin-D-Toxizität selten ist, gibt es keinen Beweis dafür, dass die Einnahme von mehr als der Obergrenze der empfohlenen Dosierung von Vorteil ist, so die Experten. In einigen Fällen können übermäßige Mengen an Vitamin D zu Nierenversagen oder Verkalkung von Weichteilen im gesamten Körper führen. Dies schließt Herzkranzgefäße, Herzklappen, Herzrhythmusstörungen und sogar Tod ein. Forschungsergebnisse zeigen, dass Vitamin D auch gegen COVID-19 wirkt.
