Bewusste Ernährung während der COVID-19-Pandemie

Autor: Charlie Meier

Bei vielen Menschen kann die Pandemie wegen dem Coronavirus die Essensgewohnheiten stören und zu einer Herausforderung für bewusste Ernährung werden. Diese kann sich jedoch auch in eine Möglichkeit verwandeln, sich zu Hause gesünder zu ernähren. Probleme können vor allem dann entstehen, wenn jeder seine Tage nur wenige Schritte vom überfüllten Kühlschrank entfernt verbringt. Die Menschen haben jetzt mehr Optionen als je zuvor, sich auf die Zubereitung von gesunden Lebensmitteln zu konzentrieren.

Tipps für bewusste Ernährung

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Überlegen Sie sich einen Grundplan für das, was Sie kochen werden. Sie können Abfall begrenzen und Geld sparen, indem Sie prüfen, was möglicherweise kurz vor dem Ende seiner Haltbarkeit steht, und überlegen, wie Sie es verwenden können. Sie könnten auch zum Beispiel von gestern Abend übrig gebliebene Soßen in einem anderen Rezept verwenden. Eine andere Möglichkeit wäre, länger aufbewahrte Lebensmittel aus dem Gefrierschrank einzusetzen. Seien Sie flexibel, aber kaufen Sie nicht zu viel. Heutzutage muss jeder auf die Möglichkeit vorbereitet sein, dass im Geschäft einige Artikel nicht mehr verfügbar sind. Wenn Sie jedoch mehr kaufen, als Sie benötigen, steigt die Wahrscheinlichkeit, dass Sie Lebensmittel verschwenden. Essen im Wert von zwei Wochen pro Reise sei ein gutes Ziel. Wenn Sie persönlich einkaufen, denken Sie an Ihre Maske und Ihr Händedesinfektionsmittel, wie von den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten empfohlen.

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Die Welt des Online-Lebensmitteleinkaufs wächst ebenfalls rasant. Einige Menschen könnten jedoch wegen der Angst vor zusätzlichen Kosten vorsichtiger online einkaufen. Viele Online-Geschäfte teilen Ihnen im Voraus mit, dass die Online-Preise nicht mit denen übereinstimmen, die am stationären Standort des Geschäfts zu finden sind. Selbst wenn dies beim Einkaufen der Fall ist, kann das Online-Shopping Vorteile bringen. Einige Geschäfte zeigen Ihnen eine laufende Summe Ihrer Ausgaben. Wenn Sie feststellen, dass Sie Ihr Budget überschreiten, können Sie eine Anpassung vornehmen. Das ist viel schwieriger, wenn Sie im Laden sind und versuchen, das in Ihrem Kopf zu addieren, während Sie gehen. Sie könnten außerdem auch weniger versucht sein, einen Spaziergang durch den Süßigkeitengang zu machen, indem Sie online einkaufen. Möglicherweise werden Sie auch weniger von Werbung für Dinge, die Sie nicht benötigen, dadurch abgelenkt.

Ausgewogene Mahlzeiten

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Die meisten Gesundheitsexperten empfehlen eine insgesamt gesunde Ernährung. Bei dieser steht eine Vielzahl von Gemüse, Früchten, Vollkornprodukten, magerem pflanzlichem oder tierischem Eiweiß, Fisch, Nüssen und Hülsenfrüchten sowie einheimischen Pflanzenölen im Vordergrund. Sie sollten außerdem auch gesättigte und Transfette, Natrium, rotes und verarbeitetes Fleisch, zugesetzten Zucker und gesüßte Getränke begrenzen. Sie könnten versucht sein, sich mit verzehrfertigen Mahlzeiten zu versorgen, aber überprüfen Sie zuerst das Etikett. Wenn Sie die meisten Zutaten nicht erkennen, legen Sie diese am besten zurück. Sie können trotzdem viele Artikel finden, die gesund sind. Denken Sie an konserviertes und gefrorenes Obst und Gemüse. Wählen Sie diejenigen, die in Wasser ohne Zucker, Salz oder gesättigte Fettsäuren und Transfette eingemacht sind wenn möglich. Spülen Sie jedoch alles vor der Verwendung gut aus.

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Die Anpassung Ihres Geschmacks an gesündere Optionen kann ebenfalls dabei helfen. Wenn Sie beispielsweise Pasta kaufen, suchen Sie nach Versionen aus Vollkorn. Eines der besten Dinge, die Sie tun können, ist, gesunde Lebensmittel verfügbar und offenzuhalten. Nur weil Ihre Freunde plötzlich eigenes Brot von Grund auf backen, heißt das nicht, dass Sie es müssen. Passen Sie Ihre Kochpläne an Ihr Können an. Sie können mit einer Liste von gesunden Mahlzeiten beginnen, die eine derartige, bewusste Ernährung ermöglichen. Wenn Sie also das einfache Konzept eines ausgewogenen Essens, bei dem Sie verschiedene Lebensmittel in Maßen und im Gleichgewicht konsumieren, verstehen, ist dies wirklich alles, was Sie brauchen, um sich gesund während einer Pandemie oder im Allgemeinen zu ernähren.




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