Zahnstocher Häppchen: Viele leckere Fingerfood Rezepte für Ihre nächste Party!
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Gegrillte Jakobsmuscheln und Tequila Shots
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Rezepte
Stangensellerie zubereiten und leckere Selerie Rezepte im Überblick!
Wir erklären wie Sie am einfachsten Stangensellerie zubereiten. Von Cremesuppen über Low Carb Smoothies bis hin zu Salaten und Aufläufen.
Ob Tintenfisch, Muscheln oder Garnelen – alle Meeresfrüchte eignen sich perfekt für eine Fingerfood Party. Doch hier haben wir für Sie ein Rezept für Zahnstocher Häppchen mal anders und zwar – in einem Schnapsglas!
Zutaten:
- 16 Jakobsmuscheln, frisch oder tiefgefroren und aufgetaut
- 2 reifen Mangos – geschält, entkernt und halbiert
- 50 ml Ananas- oder Orangensaft
- 60 Gramm Honig
- 2 EL Butter
- 1 EL gemahlener Chili Pfeffer
- Eine Prise Koriander, gemahlen
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Hälfte der einen Mango in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die restliche Mango zusammen mit dem Saft in einen Mixer geben und pürieren.
- Die Mischung in 16 Schnapsgläser verteilen.
- Honig, Koriander und Chili vermengen und die Jakobsmuscheln damit bestreichen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Jakobsmuscheln darin bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten pro Seite braten.
- Aus der Pfanne nehmen und mit einem Stück Mango auf einen Zahnstocher stecken.
- Etwa 1 EL Tequila in jedes Schnapsglas gießen und mit einem Zahnstocher garnieren.
