Party Fingerfood Rezepte und 35 Ideen für schnelle Snacks

von Ramona Berger
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Partygäste versammeln sich in der Regel um das Essen, deshalb spielt es eine große Rolle bei der Partyplanung. Fingerfood und Snacks sind die beste Möglichkeit, etwas schnell vorzubereiten, das aber auch sehr lecker ist.

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Wir haben für Sie ein paar Party Fingerfood Rezepte und Ideen zusammengestellt, die Ihnen dabei helfen könnten. Planen Sie sorgfältig Ihre Zeit und Ihr Budget und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.

Party Fingerfood – Warm serviert

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Mini Pizza Häppchen – Diese kommerziellen Leckereien sind perfekt für ein informelles Dinner. Sie können früher am Tag gebacken werden und später im Ofen wieder aufgewärmt.

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Mini-Quiches sind eine schicke Sache. Bereiten Sie die Quiches in kleinen Filoteig-Schalen vor und experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen durch Zugabe von Zutaten wie Speck, gehackten Kräutern und Blauschimmelkäse.

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Gefüllte Champignons – geeignet sowohl für lässige Partys als auch für formelle Dinner. Zuerst die Champignons kurz backen, dann befüllen und aufwärmen. Zu den beliebten Füllungen gehören Frischkäse, Kräuter und Knoblauch oder Wurst, Semmelbrösel und Parmesan-Käse.

Tipp: Lauwarme Speisen sollten für maximal zwei Stunden zum Verzehr ausliegen, ansonsten können sich schnell Keime und Bakterien entwickeln. Servieren Sie am besten kleine Platten mit Häppchen, die danach wieder aufgefüllt sein können.

Kalte Vorschläge

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Crostini, Bruschetta und Crackers

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Crostini – Verwenden Sie Salsa oder Pesto-Soße als Topping für gewürfelte Gurken oder Tomaten oder belegen Sie die Crostini mit Feigenmarmelade und verstreuen Sie darauf Blauschimmelkäse.

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Käseplatten – Wählen Sie ein Sortiment von verschiedenen Käsesorten aus: weiche wie Brie oder Camembert und harte wie Monterey Jack, Cheddar und Parmesan.

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Käse-Aufstrich – Sie werden entweder mit Crackern oder mit Toast serviert. Darauf können Sie rote Paprika Streifen und Lachs legen.

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Fleisch- und Wurstwaren – Servieren Sie etwas Einzigartiges, dass Ihre Gäste nicht regelmäßig kaufen würden, wie ein Serrano-Schinken oder Prosciutto.

Obst und Gemüse

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Auch Fleischliebhaber wollen Vielfalt in Partysnacks, deshalb können Sie ein paar Ideen mit frischem Obst und Gemüse ausprobieren.

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Apfel- oder Birnenscheiben – Tauchen Sie die Früchte in Zitronensaft. Auf diese Weise werden Sie den Prozess der Oxidation verlangsamen und sie bleiben frisch für mindestens zwei Stunden.

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Spargel –  Kochen Sie die Spargel, bis sie knusprig-zart werden. In Prosciutto rollen und mit Balsamico-Reduktion dekorieren.

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– Gemüse-Chips – aus Roter Beete, Süßkartoffeln, Zucchini und anderen Gemüsesorten.

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Fingerfood mit Kirschtomaten – Machen Sie Mini-Spieße aus Kirschtomaten, Salami und Mozzarella-Bällchen.

Proteinreiches Essen für Party

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Einige Gäste können echt hungrig zur Party kommen. Mit diesen Ideen können Sie ihren Hunger schnell befriedigen.

Mini Hamburgers – Machen Sie traditionelle Hamburgers mit Frikadellen oder Hähnchen.

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Garnelen – Mit einer Cocktail-Soße oder als Akzent in einem Häppchen.

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Gefüllte Eier – Überraschen Sie Ihre Gäste mit neuen Varianten wie Avocado-Eier oder solche mit griechischer Joghurt. Mit Schnittlauch oder Basilikum garnieren.

Snacks und Fingerfood für eine Motto-Party

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Stimmen Sie die Rezepte mit einem Party-Motto ab, zum Beispiel, mexikanische Fiesta, 60er Jahre oder Schokoladenparadies. Zur mexikanischen Fiesta gehören Speisen wie Mini Quesadillas und Guacamole Dip. Für eine 60er-Party – gefüllte Eier oder Würstchen im Teigmantel. Schokoladen-Liebhaber würden bestimmt in Schokolade getauchte Erdbeeren genießen.

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