Herzhafte Muffins für jeden Geschmack – 12 einfache Rezepte
Muffins sind breit beliebtes Fingerfood für große und kleine. Salzig zubereitet lassen sich die kleine Kuchlein als Vorspeise neben Salat servieren oder als leckere Häppchen auf Party.
Mit Camembert, Quark und Pesto
Als Fingerfood oder zur Begrüßung auf einer Party sind leichte herzhafte Muffins immer eine gute Idee. Kinder mögen sie besonders,
Herzhafte Muffins backen - Grundrezept und 3 gesunde Ideen
Zutaten:
- 250 g Dinkelmehl
- 1 Pck. Backpulver
- 150 g Camambert
- 2 TL Pesto grün
- 100 g Kräuterquark
- 1 Ei
- 250 ml Buttermilch
Zubereitung:
Camambert würfeln und mit Pesto mithilfe eines Teigschabers umrühren. Ei unterheben, Kräuterquark dazugeben und mit Buttermilch umrühren. Backpulver und Mehl mischen und mit den nassen Zutaten zu einem Teig einrühren. Den Teig mind. 20 Minuten ziehen lassen, dann in die Formen füllen und backen.
