Koffein Wirkung auf den Körper – Gesundheitliche Effekte von koffeinhaltigen Getränken
Kennen wir eigentlich die Koffein Wirkung auf den Körper? Welche Prozesse beeinflusst die berühmte Ingredienz und ist Koffein gesund? Zubereiteter Kaffee und Tee sind zwei der vielen Substanzen, die viele Menschen konsumieren, um ihre tägliche Koffeindosis zu erhalten. Was genau passiert mit unserem Körper und Gehirn, wenn wir dieses farblose und geschmacklose Xanthin-Alkaloid einnehmen? Koffein ist so weit verbreitet, dass etwa 80% der Erwachsenen auf der Welt den Wachmacher in irgendeiner Form einnehmen.
Inhaltsverzeichnis
Wichtige Fakten über die Koffein Wirkung
Wenn wir morgens aufwachen, greifen viele von uns nach einem Kaffee, um den Tag zu beginnen. Laut der International Coffee Organization werden weltweit täglich rund 1,6 Milliarden Tassen Kaffee konsumiert. Koffein ist also ein Stimulans, das häufig zur Verbesserung der mentalen Verfassung eingesetzt wird. Es gibt viele Wirkungen von Koffein auf das Gehirn sowie psychologische Effekte dieser Zutat. Es wird angenommen, dass es die Rezeptoren des Neurotransmitters Adenosin blockiert und die Erregbarkeit im Gehirn erhöht. Die Koffein Wirkung beeinflusst auch andere Neurotransmitter, einschließlich Noradrenalin, Dopamin und Acetylcholin. Diese wirken sich entsprechend auf unsere Stimmung und den psychologischen Allgemeinzustand aus.
Vom Blutkreislauf bis zum Gehirn beeinflusst Koffein viele Teile unseres Körpers auf unterschiedliche Weise. Es weckt uns nicht nur in den frühen Morgenstunden, sondern verbessert auch unsere Stimmung, macht uns fokussierter und reduziert den Appetit. Die meisten erwachsenen Menschen, die bei guter körperlicher Gesundheit sind, können täglich problemlos bis zu 400 Milligramm Koffein konsumieren. Das entspricht zwei bis vier Tassen Kaffee.
Dies wird als mäßige Koffeinaufnahme angesehen, die nach einigen Studien eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen fördern kann. Manche Studien behaupten jedoch, dass sich ein oder zwei Tassen Kaffee pro Tag negativ auf unsere Gesundheit auswirken könnten. Also, was sollen wir glauben? Wir analysieren aus diesem Grund die möglichen gesundheitlichen Vorteile sowie die negativen Nebenwirkungen des Koffeinkonsums.
Als natürliches Stimulans
Der Hauptbestandteil von Kaffee ist Koffein – eine Verbindung, die natürlicherweise aus über 60 verschiedenen pflanzlichen Quellen stammt, darunter Kaffeebohnen, Teeblätter, Kakaosamen und Cola-Nuss-Samen. Koffein wirkt als Stimulans, indem es das zentrale Nervensystem aktiviert. Es kann außerdem auch die Müdigkeit bekämpfen und die Konzentration verbessern.
Tipps zum Essen im Sommer - Welche Ernährung eignet sich für die warme Jahreszeit?
Während der Sommerzeit versuchen wir, die warmen und längeren Tage möglichst viel zu genießen. Wenn unseres Essen im Sommer weniger wird, ist es besonders wichtig, an Veränderungen in der Ernährung zu denken. Reinigen Sie Ihren Körper und geben Sie ihm mehr Energie und Kraft für die nächsten kühleren Jahreszeiten.
Laut Gesundheitsforschungen kann die stimulierende Koffein Wirkung bereits 15 Minuten nach dem Verzehr einsetzen und bis zu 6 Stunden anhalten. Im Gegensatz zu Kaffee wird Koffein üblicherweise über Tee, Erfrischungsgetränke – insbesondere Energy-Drinks – und Schokolade konsumiert. Es ist auch in einigen verschreibungspflichtigen und nicht verschreibungspflichtigen Medikamenten wie Erkältungs-, Allergie- und Schmerzmedikamenten enthalten.
Mögliche gesundheitliche Vorteile von Koffein
Koffein hat nicht nur eine stimulierende Wirkung, sondern es wurde auch für eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen angekündigt. Einige Studien haben gezeigt, dass das Trinken von drei oder vier Tassen Kaffee pro Tag das Risiko für Leber-, Mund- und Rachenkrebs verringern kann. Im vergangenen Jahr berichtete “Medical News Today” über eine Studie, die darauf hinweist, dass der Konsum von drei Tassen Kaffee pro Tag das Leberkrebsrisiko um 50% senken könnte, während eine andere Studie darauf hinweist, dass der Konsum von vier Tassen pro Tag das Risiko für Mund- und Rachenkrebs halbieren könnte.
Der Konsum von Koffein wurde auch mit positiven Auswirkungen auf das Gehirn in Verbindung gebracht. Im vergangenen Jahr legte eine Studie der “Harvard School of Public Health” nahe, dass das Trinken von zwei bis vier Tassen Kaffee pro Tag das Suizidrisiko bei Erwachsenen verringern kann, während neuere Untersuchungen ergaben, dass die Einnahme von 200 mg Koffein pro Tag das Langzeitgedächtnis verbessern kann. Andere Forschungen haben auch darauf hingewiesen, dass die Einnahme von Koffein vor Typ-2-Diabetes, Parkinson, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfall schützen kann.
Sozialverträgliches psychoaktives Medikament
Angesichts der Tatsache, dass so viel Forschung behauptet, dass der Konsum von Koffein unserer Gesundheit zugute kommen kann, und angesichts der Anzahl der Produkte, die das Stimulans enthalten, ist es kein Wunder, dass der Konsum von Koffein so weit verbreitet ist. Aber Steven E. Meredith, Postdoktorand an der Johns Hopkins University School of Medicine, sagte gegenüber Medical News Today, dass viele von uns aufgrund des weit verbreiteten Konsums vergessen, dass Koffein eine psychoaktive Substanz ist – ein Medikament, das die Grenze zwischen Blut und Hirn passiert, um das Zentralnervensystem zu stimulieren.
Im Gegensatz zu den meisten anderen psychoaktiven Substanzen ist der Koffeinkonsum sozial akzeptabel und das Medikament ist weit verbreitet. Tatsächlich ist Koffein die am häufigsten verwendete psychoaktive Substanz der Welt. Darüber hinaus verwendet die überwiegende Mehrheit der Koffeinkonsumenten den Stoff regelmäßig ohne erkennbare Schädigung. Diese Faktoren tragen wahrscheinlich dazu bei, dass Koffein eine harmlose Substanz ist, die jeder verwenden kann, ohne negative Folgen zu haben.
Negative Auswirkungen des Koffeinkonsums
Selbstverständlich kann der Koffeinkonsum negative Folgen haben, insbesondere wenn dieser in hohen Dosen eingenommen wird. Nach Angaben kann der tägliche Verzehr von mehr als 500-600 mg Koffein zu Schlaflosigkeit, Nervosität, Unruhe, Reizbarkeit, Magenverstimmung, schnellem Herzschlag und sogar Muskelzittern führen. Frühere Forschungen haben jedoch sogar moderate Mengen an Koffein mit negativen Auswirkungen auf die Gesundheit in Verbindung gebracht. Im vergangenen Jahr wiesen einige Studien darauf hin, dass der Verzehr von 300 mg Koffein täglich während der Schwangerschaft das Risiko von Säuglingen mit niedrigem Geburtsgewicht erhöhen kann, während andere Untersuchungen darauf hindeuten, dass das Trinken von vier Tassen Kaffee pro Tag das Risiko eines frühen Todes erhöht.
Die Koffein Wirkung kann also von Person zu Person unterschiedlich sein. Dies erklärt möglicherweise, warum es gemischte Botschaften gibt, ob Koffein gut oder schlecht für uns ist. Zum Beispiel behaupten Wissenschaftler, dass Menschen mit Angststörungen anfälliger für die Wirkung von Koffein sind. Koffein kann aus verschiedenen Gründen auch bei einzelnen Personen unterschiedlich schnell metabolisiert werden. Beispielsweise verarbeiten Zigarettenraucher Koffein doppelt so schnell wie Nichtraucher. Allerdings ist der Stoffwechsel bei Säuglingen, Schwangeren und Personen mit Lebererkrankungen langsamer. Darüber hinaus verlangsamen einige Medikamente die Aufnahme des Zeugs, was das Risiko einer Koffeinvergiftung erhöhen kann. Die Auswirkungen von Koffein variieren jedoch auch, weil wir alle unterschiedlich sind.
Die Koffein Wirkung hängt also auch von den genetischen Eigenschaften und den Faktoren des Lebensstils der einzelnen Personen ab. Daher haben manche Menschen möglicherweise Schlafstörungen oder leiden unter Zittern oder Stress mit einer relativ geringen Koffeinaufnahme. Es ist aus diesem Grund nützlich, sich dieser Symptome bewusst zu sein und die Koffeinaufnahme zu verringern, wenn diese auftreten.
Koffeinsucht und Koffeinentzug
Ungesunde Ernährung, die uns langsam krank machen kann - Welche Lebensmittel sind schädlich?
Extreme Mengen an Zucker und Kohlenhydraten führen zu schlechtem Allgemeinzustand. Hier sind einige Beispiele für ungesunde Ernährung.
Angesichts der positiven Koffein Wirkung, die es als Stimulans haben kann, erklären Forscher, dass dies bei einigen Menschen zu einer Koffeinsucht führen kann. Koffein aktiviert viele der gleichen Neuro- und Verhaltensmechanismen, die von anderen Verstärkern, einschließlich anderer Drogen des Missbrauchs, aktiviert werden. Wie auch viele andere Verstärker, ist Koffein mit verschiedenen positiven subjektiven Effekten wie gesteigertem Wohlbefinden, Geselligkeit sowie Energie- und Wachsamkeitsgefühl verbunden. Aus diesem und anderen Gründen entwickelt ein kleiner Prozentsatz der Bevölkerung eine Störung nach Koffeinkonsum.
Einige Menschen können sogar physisch von Koffein abhängig werden, wobei das Fehlen oder Reduzieren des Kaffeekonsums bei diesen Personen zu einem Koffeinentzug führen kann. Dies kann Symptome wie Kopfschmerzen, Müdigkeit, Schläfrigkeit, Depressionen, Reizbarkeit, Konzentrationsschwierigkeiten, Übelkeit und Erbrechen auslösen. Die Abhängigkeit kann für manche Menschen so stark werden, dass sie den Konsum trotz der Kenntnis wiederkehrender physischer oder psychischer Probleme, die mit der fortgesetzten Nutzung verbunden sind, nicht reduzieren können.
Koffein Wirkung bei Kindern und Jugendlichen
Aufgrund der negativen Nebenwirkungen, die der Koffeinkonsum haben kann, sollten die Ärzte den Koffeinkonsum mit ihren Patienten besprechen, um festzustellen, ob sie sichere Mengen des Stimulans einnehmen. Darüber hinaus warnt die Medizin, dass dies insbesondere für Kinder und Jugendliche wichtig sei. Die Mehrheit der Kinderärzte empfiehlt, dass diese Population den Koffeinkonsum meidet, zumal nicht bekannt ist, wie sich eine übermäßige Koffeinaufnahme auf das sich entwickelnde Gehirn auswirkt. Die Koffein Wirkung stört vor allem den Schlaf, und dieser spielt eine entscheidende Rolle beim Lernen.
Einige Laboruntersuchungen legen nahe, dass Koffein den Schlaf und das Lernen bei jugendlichen Nagetieren stört. Das behindert wiederum die normale neurologische Entwicklung, die bis ins Erwachsenenalter spürbar ist. Einige Psychologen sind auch besorgt, dass ein Muster des Koffeinkonsums oder -missbrauchs bei jungen Menschen zu einem späteren problematischen Drogenkonsum und Alkoholkonsum führen könnte.
Die FDA vertritt eindeutig eine ähnliche Auffassung wie Kinderärzte. Im Mai letzten Jahres kündigte die Organisation an, die Sicherheit von Koffein in Lebensmitteln, insbesondere für Kinder und Jugendliche, zu untersuchen. Die FDA befürchtet, dass vielen Nahrungsmitteln und Getränken wie Gummibärchen, Waffeln, Sirup und Kaugummis Koffein zugesetzt wird. Somit versuchen Hersteller, ihre stimulierende Wirkung zu verstärken.
Studien haben außerdem auch gezeigt, dass eine hohe Koffeinaufnahme auch negative Nebenwirkungen bei schwangeren Frauen und Personen mit Herzbeschwerden oder Angststörungen hervorrufen kann. Die meisten von uns konsumieren Koffein jedoch in Maßen ohne schädliche Nebenwirkungen, sodass gesunde Erwachsene nicht übermäßig besorgt sein sollten. Aber wir sollten bedenken, dass wir beim Konsum von Koffein eine psychoaktive Substanz zu sich nehmen, die einige Gesundheitsprobleme verursachen oder verschlimmern kann.
