Spinat pflanzen – Hilfreiche Tipps zur Pflege dieser Pflanze

Falls Sie auf der Suche nach dem passenden Salat für die kühleren Jahreszeiten sind, dann ist der Spinat genau die richtige Wahl. Er verträgt zwar Temperaturen über 24 Grad und direkte Sonneneinstrahlung nicht sehr gut, ist aber im Frühling und Herbst umso leichter großzuziehen. In Regionen mit milderem Winter kann der Spinat sogar in dieser Jahreszeit wunderbar gedeihen. Trotz alledem gibt es auch einige Sorten, die sich für den heißen Sommer eignen. In diesem Artikel möchten wir Sie über den Spinat informieren und Ihnen Tipps dazu geben, was Sie beim Spinat pflanzen, pflegen und ernten beachten sollten.

Spinat pflanzen – Welche Arten gibt es?

Der Spinat kann in drei Arten geteilt werden. Eine davon ist die sogenannte Savoy-Art. Bei ihr besitzen die Blätter eine dunkelgrüne Farbe und sind gekräuselt. Beim Semisavoy handelt es sich wiederum um eine Hybridform. Die Blätter sind nur leicht gekräuselt. Dieser lässt sich leichter reinigen. Dann gibt es noch den Glattblatt-Spinat. Dazu gehört auch die kleinblättrige Sorte “Baby-leaf”. Falls Sie diese Art von Spinat pflanzen, können Sie davon ausgehen, dass Sie die Blätter bereits drei oder vier Wochen nach dem Erscheinen der Keimlinge ernten werden.

“Baby-leaf” Spinat pflanzen

Spinat pflanzen – Wann ist die richtige Zeit?

Die beste Zeit in der Frühlingssaison zum Pflanzen des Spinats ist zwei bis drei Monate vor dem letzten Frost im kommenden Frühling. Bis zu diesem Zeitpunkt können Sie dann in regelmäßigen Abständen aus drei Wochen neu aussäen. Gleich nach dem letzten Frost stellen Sie da Säen dann ein, um die heißen Sommertage zu vermeiden. Falls Sie im Herbst den Spinat pflanzen möchten, tun Sie das am besten vier bis sechs Wochen vor dem ersten Frost. Falls Sie in einer Region mit milderem Winter leben, können Sie auch danach weiterhin aussäen.

Spinat pflanzen und pflegen

Den Spinat pflanzen Sie am besten an einem sonnigen Platz. Hier ist aber Vorsicht geboten! Im späten Frühling und frühen Herbst ist nämlich ein Halbschatten notwendig, da dann dien Mittags- und Nachmittagssonne zu stark ist und die Pflanzen beschädigen werden. Der Spinat fühlt sich auch im Topf wohl. Ob dort oder im Garten, das Wasser sollte gut abfließen können, um Staunässe zu vermeiden. Beim Bewässern sollte wiederum darauf geachtet werden, dass zwar eine regelmäßige Wasserzufuhr garantiert, aber eine Überwässerung vermieden wird.

Spinat pflanzen in einem Hochbeet

Wenn Sie den Spinat pflanzen, wählen Sie eine Tiefe von etwas über einem Zentimeter und einen Abstand voneinander von 2,5 cm. Sobald die Keimlinge erscheinen, müssen die Pflanzen ausgedünnt werden. Dazu entnehmen Sie einfach soviele Keimlinge, bis nur noch alle 7,5 bis 10 cm Pflanzen übrig bleiben. Bei Jungpflanzen können Sie die entnommenen Pflanzen sogar gleich zum Verzehr verwenden und müssen sie nicht wegwerfen. Desweiteren ist es notwendig, dass Sie regelmäßig das Unkraut um die Pflanzen herum entfernen. Bei guten Vorraussetzungen wächst der Spinat innerhalb von 40 bis 150 Tagen. Schädlinge, die beim Spinat üblich sind, sind Blattläuse, Kohlraupen und Miniermotten.

Spinat pflanzen – Die Ernte

Nach dem Spinat pflanzen und pflegen ist natürlich die wohlverdiente Ernte an der Reihe. Hierbei haben Sie die Möglichkeit immer nur ein paar Blätter zu entnehmen oder aber die gesamte Pflanze zu ernten. Aber auch wenn Sie alle Blätter benötigen, die Pflanze aber nicht ganz und gar entfernen möchten, können Sie das tun. Schneiden Sie dazu die Blätter ca. 2,5 cm über der Erde ab. Die Pflanze kann daraufhin nachwachsen und neue Blätter bilden.

Spinat eignet sich für die kühlen Jahreszeiten

Köstliche Salate und Gerichte mit Spinat zubereiten