Kraut im Garten pflanzen und mit diesen Tipps richtig pflegen

Falls Sie Kraut im Garten pflanzen möchten, ist der Frühling und Herbst die beste Zeit dafür. Es gibt die verschiedensten Arten. Die klassische Variante ist rund und besitzt glatte und grüne oder rote Blätter. Es gibt aber auch solche, die eher flach wachsen. Manche erfreuen das Auge mit gekräuselten Blättern in blau-grün oder rot-violett. Wenn Sie also Kraut im Garten pflanzen, können Sie auch für Abwechslung durch Form und Farbe sorgen. Manche essbaren Krautsorten werden sogar hauptsächlich zu dekorativen Zwecken im Garten kultiviert, da sie beeindruckende Blüten besitzen. Es gibt desweiteren kleinere Größen. Diese können auch etwas später im Frühling gesät werden, da ihnen die Hitze zu Beginn des Sommers nichts ausmacht.

Kraut im Garten pflanzen – Wann ist die richtige Zeit dafür?

Wie also bereits erwähnt, können Sie sowohl im Frühling als auch Ende Sommer das Kraut im Garten pflanzen. Falls Sie den Frühling wählen, greifen Sie auf eine frühe Sorte zurück und säen Sie die Samen im frühen Frühling aus. Sie können das Kraut aber auch schon sechs Wochen vor dem letzten Frost säen, wenn Sie dies drinnen oder in einem Frühbeet tun. Drei Wochen später können Sie die Keimlinge dann in den Garten setzen. Falls Sie eine Ernte im Herbst oder Winter möchten, eignet sich für die Aussaat Mitte Sommer oder der Spätsommer am besten.

Kraut im Garten pflanzen und pflegen

Wenn Sie das Kraut im Garten pflanzen möchten, finden Sie dafür am besten einen Platz in der Sonne oder einen Halbschatten. Der Boden sollte außerdem nährstoffreich sein und kein Stauwasser bilden. Wenn Sie die Samen säen, tun Sie das in Reihen und in einer Tiefe von etwas über einem Zentimeter und 2,5 cm entfernt voneinander. Vergessen Sie das Ausdünnen nicht und einen ausreichenden Abstand zu lassen, denn das Kraut braucht viel Platz. Dieser sollte 30 bis 60 cm betragen. Der Abstand zwischen den einzelnen Reihen sollte nicht weniger als 60 cm sein. Das Kraut liebt Wasser. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass der Boden immer feucht ist. Das Düngen wird nach etwa der Hälfte der Wachstumszeit fällig. Wenn Sie das Unkraut entfernen, was sehr wichtig ist, müssen Sie vorsichtig sein. Die Wurzeln des Krauts verlaufen nämlich nah an der Erdoberfläche.

Kraut im Garten pflanzen und vor Schädlingen schützen

Wie Sie bestimmt wissen, sind Schädlinge und Krankheiten beim Kraut keine Seltenheit. Falls Sie das Kraut im Garten pflanzen möchten, sollte Ihnen das bewusst sein, damit Sie immer ein Auge auf sie werfen und auf Ungeziefer überprüfen. Um solchen Problemen vorzubeugen, ist ein regelmäßiges Drehen der Pflanze von Vorteil, falls dies möglich ist. Sollten Sie eine Krankheit oder Schädlinge bemerken, können Sie zuerst abwarten, um zu sehen, ob diese von selbst vergeht. Ist dies nicht der Fall müssen Sie Medizin beziehungsweise Pestizide verwenden. Beginnen Sie aber dabei immer mit dem am wenigsten invasiven Mittel.

Kraut im Garten pflanzen – Die Ernte

Um zu reifen, braucht das Kraut 50 bis 100 Tage. Da die Krautköpfe reißen können, wenn es zu kalt wird, sollten Sie sie möglichst nicht zu spät ernten. Falls Sie sie lagern möchten, wählen Sie dafür einen kühlen, feuchten Ort. Auf diese Weise halten sie länger.

Als Dekoration Kraut im Garten pflanzen 

Kraut mit interessanten Blättern

Rotkraut aus dem Garten

Kraut für Salate und zum Kochen verwenden