Zu Ostern backen mit Kindern – Einfache Rezepte und Deko Ideen

Bei der Vorbereitung auf das Osterwochenende gibt es viel zu tun – Eier färben, Osterdeko basteln und Leckereien zubereiten gehört immer dazu. Wenn es dabei um Backen und Verzieren von Desserts geht, möchten die Kleinen immer gerne mitmachen. Zu Ostern backen mit Kindern macht Spaß, deshalb haben wir viele einfache Rezepte und Backideen zusammengestellt, die Sie zu Hause nachmachen können.

Zu Ostern backen mit Kindern – wie können die Kleinen helfen?

Wenn Sie Ostern mit Kindern feiern, wollen sie vielleicht bei der Osterbäckerei mitmachen. Je nach Alter können die Kleinen bei verschiedenen Aktivitäten in der Küche helfen. Rühren und Vermischen mit Ihrer Unterstützung bei der Zubereitung des Teiges, sowie Dekorieren mit Streuseln sind gute Aufgaben für Kleinkinder. Kinder zwischen 4 und 7 Jahren können die Backzutaten vorbereiten, Farben für die Desserts auswählen, den Teig verrühren und die fertigen Leckereien dekorieren. Acht- bis Elfjährigen können Sie mit der Einstellung der Ofentemperatur, dem Brechen der Eier und dem Abmessung der Backzutaten zutrauen. Kinder ab 12 Jahren können schon selber Teig kneten und mit Spritzbeutel dekorieren. Vergessen Sie jedoch nicht, dass beim Backen mit Kindern man immer auf die Sicherheit der Kleinen achten soll!

Leckere Rezepte

Wenn Sie mit den Kindern backen möchten, sollten Sie sich für einfachere Rezepte entscheiden, bei denen die Kleinen nicht nur zuschauen, sondern wirklich mitmachen können. Leckere Muffins mit thematischer Deko, knusprige Osterplätzchen mit lustiger Glasur, Hefeteig-Hasen und einfache Kuchen und Torten für Ostern sind zum Backen mit Kindern gut geeignet.

Cupcakes und Muffins

Kleine Muffins oder Cupcakes gehören zu jedem Fest und lassen sich beliebig zubereiten und verzieren. Sie können problemlos einfache Vanille-Muffins zu Ostern backen mit Kindern und sie als Osternester, Häschen oder Küken dekorieren. Dafür können Sie ein einfaches Rezept für Rührteig verwenden.

Für diese niedlichen Häschen-Cupcakes können Sie Ihr erprobtes Rezept für Rührteig verwenden. Falls Sie noch keins haben, hier sind die Zutaten fürs Grundrezept.

• 250 g weiche Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 125 ml Milch
• 1 Päckchen Vanillezucker.

Zunächst Mehl und Backpulver in einer Schüssel sieben und auf die Seite legen. Dann Butter und Zucker mit dem Handrührgerät cremig aufschlagen. Als Nächstes Eier einzeln zum Teig geben und unterrühren. Weiter die Mehl-Backpulver-Mischung abwechselnd mit der Milch zum Teig geben und kurz unterrühren.

Den Teig in Muffinförmchen füllen und circa 20-22 Minuten bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen backen. Einen einfachen Frosting können Sie mit Frischkäse und Puderzucker zubereiten. Im Folgenden die abgekühlten Cupcakes mit dem Frosting bestreichen und die Glasur in farbigem Zucker wälzen.

Um Hasenohren für die Cupcakes zu gestalten, brauchen Sie Marshmallows und eine saubere Schere. Dafür die Marshmallows diagonal in Hälften schneiden und im Zucker wälzen. Dann die Hasenohren mithilfe von Zahnstochern auf die Cupcakes befestigen und somit die Häschen gestalten.

Mit Glasur in passenden Farben und Spritztüten können Sie die Cupcakes mit Augen und Nase verzieren und komplette Hasengesichter gestalten. Diese hübschen Häschen-Cupcakes sind nicht kompliziert zu machen und eignen sich perfekt zum Ostern Backen mit Kindern.

Cupcakes lustig dekorieren

Cupcakes und Muffins können Sie mit jedem beliebigen Teig zubereiten, wie zum Beispiel Karottenkuchen-Teig, der perfekt zu Ostern geeignet ist. Außerdem freuen sich die Kinder sehr über lustig dekorierte Desserts und können bei der Gestaltung von verschiedenen Figuren aus Fondant oder Marzipan helfen.

Ostern-Plätzchen Rezept

Osterplätzchen sind ein beliebter Snack zu Ostern, den Sie zusammen mit den Kleinen backen können. Teig verkneten, ausrollen und in beliebigen Formen ausstechen macht viel Spaß und sichert lustige Momente ab. Beim Verzieren der Plätzchen können die Kinder ihrer Kreativität einen freien Lauf lassen.

Passende Ausstechformen für Osterplätzchen finden

Wenn Sie Plätzchen zu Ostern backen mit Kindern, können Sie Ausstechformen in passenden Formen besorgen. Eier, Küken, Häschen oder kleine Lämmchen eignen sich dafür perfekt. Ein kleiner Tipp: mit einigen Schokotropfen können Sie die Eier-Plätzchen in Wachteleier verwandeln.

Eine weitere leckere Idee zum Ostern Backen mit Kindern sind diese kleinen Cookies. Sie lassen sich schnell zubereiten und von den Kindern formen und dekorieren. Hier die Zutaten:

• 125 g weiche Butter
• 125 g brauner Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei (Gr. L)
• 400 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• bunte Zuckerstreusel
• kleine Schoko-Eier.

Osterkekse mit Schoko-Eiern backen

Den fertigen Teig können die Kinder mit einem Löffel nehmen und dann in kleinen Bällchen formen. Dann jeweils ein Schoko-Ei pro Keks in die Mitte stellen und leicht drücken. Zum Schluss die Cookies 13-15 Minuten bei 160 Grad Umluft backen und die kleinen Leckerbissen genießen.

Gesunde Plätzchen

Möchten Sie sich mit Ihrer Familie gesünder ernähren, dann können Sie gesunde Kekse zu Ostern backen mit Kindern. Verwenden Sie dafür Zutaten wie Haferflocken, Dinkelmehl und Kokosöl. Als Deko können Sie verschiedene Nüsse und Trockenfrüchte benutzen und die Kekse kreativ verzieren.

Kuchen für Ostern backen

Obwohl die meisten Torten für Ostern etwas komplizierter sind und eher für die erwachsenen Hobby-Konditoren sind, gibt es auch einfache Rezepte für eine leckere Torte oder Kuchen für Ostern. Am einfachsten lässt sich ein Kuchen in Hasen-Form aus zwei Tortenböden gestalten.

Teig zubereiten

Für diesen Kuchen sollten Sie zuerst zwei Tortenböden backen. Sie können entweder eine fertige Backmischung verwenden, oder ein einfaches Rezept dafür verwenden. Zum Beispiel:

• 6 Eier
• 12 EL Mehl
• 12 EL Zucker
• 12 EL Öl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker.

Richtig schneiden

Lassen Sie die Tortenböden nach dem Backen völlig abkühlen. Dann brauchen Sie einen scharfen Messer, mit dem Sie den einen Tortenboden schneiden sollten. Um die Sicherheit der Kinder zu gewährleisten, lassen Sie sie nicht mit scharfen Messern arbeiten!

als Hase gestalten und dekorieren

Verwenden Sie eine Gabel, um die Konturen der Schnitte zu markieren. Den Tortenboden sollten Sie in zwei Hasenohren und einer Fliege schneiden. Zum Schluss verbinden Sie die einzelnen Teile miteinander und bestreichen Sie den Hasenkuchen mit Buttercreme oder einer anderen Glasur nach Wahl. Beim Dekorieren der Hasen können Sie den Kindern die Aufgabe überlassen.

Osterbrötchen backen

Mit Hefeteig lassen sich leckere Brötchen backen. Der Teig muss gut geknetet werden und Kinder helfen gerne dabei. Daraus lassen sich dann verschiedene Figuren formen und mit Deko nach Wahl verzieren.

Hasenbrötchen zu Ostern

Aus einem gut verkneteten Teig lassen sich einfache Hasenbrötchen gestalten. Rollen Sie dafür den Teig zu einem Wurst und kreuzen Sie die beiden Enden, wie auf dem Bild zu sehen ist. Die gebackenen Brötchen können Sie dann mit Zuckerguss und Streuseln verzieren.

Thematisches Gebäck zu Ostern backen mit Kindern

Auch Zimtschnecken lassen sich als hübsche Osterhasen gestalten. Eine Schnecke können Sie als Kopf gestalten und eine andere ausrollen und wie Hasenohren formen. Verwenden Sie dann Rosinen und Mandeln, um Augen und Zähne für die Häschen zu machen.

Osternest-Muffins

Sind Sie auf der Suche nach hübschen Deko Ideen für die Ostermuffins, die Sie mit den Kindern machen können, dann eignen sich diese einfachen Osternester perfekt für Sie. Dafür sollten Sie zuerst einfache Muffins zu Ostern backen mit Kindern und die Mitte ausschneiden.

Desserts als Osternester dekorieren

Um die Muffins als Osternester zu dekorieren, brauchen Sie etwas Buttercreme, Kokosraspeln, grüne Lebensmittelfarbe und eiförmige Bonbons. Zunächst die Kokosraspeln in einem Einweckglas füllen, ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe dazu geben und das Glas gut schütteln. Dann die Muffins mit Buttercreme, grünen Kokosraspeln und kleinen Eiern befüllen und die Osternester sind fertig.

Küken Macarons zu Ostern – Rezept

Die beliebten französischen Macarons sind eine tolle Idee für süße Osterdesserts. Möchten Sie Macarons machen dann finden Sie im Folgenden ein einfaches und leckeres Rezept. Dafür brauchen Sie:

• 200 g Mandelmehl
• 200g Puderzucker
• 4 Eiweiß (geteilt in 2)
• 50 g Wasser
• gelbe Lebensmittelfarbe
• Zitronenmus
• Royal Icing in Gelb, Orange und Schwarz.

Teig für Macarons zubereiten

Zunächst den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Dann Mandelmehl und Puderzucker in einer Schüssel sieben. Dazu 2 Eiweiße geben und verrühren, bis eine Art Brei entsteht. Mit dem Handrührgerät die anderen 2 Eiweiße in einer anderen Schüssel zum Eischnee schlagen. In der Zwischenzeit, den Zucker und das Wasser in einem Kochtopf geben und solange kochen, bis der Sirup zu köcheln beginnt. Dann den Sirup zum Eischnee geben, mit dem Handrührgerät bei voller Leistung mixen und die gelbe Lebensmittelfarbe dazu geben.

Im nächsten Schritt die gelbe Meringue zum Brei geben und gut verrühren. Die Mischung dann in einen Spritzbeutel füllen und auf ein Backblech mit Backpapier gleich große Kekse spritzen. Die Kekse 15 Minuten backen und auf dem Backpapier abkühlen lassen.

Macarons als Küken dekorieren

Nun können Sie mit der Deko anfangen. In den Bildern finden Sie eine einfache Idee, wie man ein Küken ganz einfach mit Royal Icing in verschiedenen Farben machen kann. Wenn Sie mit der Deko fertig sind, die Hälften der Macarons mit Zitronenmus bestreichen und aneinander kleben.

Lustige Desserts

Sie sollten versuchen, die Desserts möglichst kreativ und lustig zu gestalten. Eine tolle Idee wäre, Erdbeeren als Karotten zu dekorieren und mit Schokokuchen einen kleinen Garten gestalten.

Erdbeeren in Karotten verwandeln

Um die Erdbeeren als Karotten zu dekorieren, sollten Sie zuerst eine Glasur zubereiten und sie mit Lebensmittelfarbe orange färben. Dann die Erdbeeren in die Glasur eintauchen, abkühlen lassen und auf dem Schokokuchen stellen.