Zum Anbeißen schön: Wie Sie einen Herbststrauß mit Obst als Deko-Highlight selber machen
Was ist besser als ein Blumenstrauß, der nach kurzer Zeit welkt? Ein essbarer Strauß aus Obst, der nicht nur schön aussieht, sondern auch haltbarer und vor allem nützlich ist!
Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie ein Strauß aussehen würde, der nicht nur schön, sondern auch köstlich ist? Wie man Obst, Beeren und bunte Herbstblumen so kombiniert, dass daraus ein duftendes kleines Kunstwerk entsteht – perfekt als Tischdeko, Geschenk oder Blickfang auf der Fensterbank? Und: Wie befestigt man eigentlich einen Apfel oder eine Feige so, dass sie im Strauß nicht gleich wieder herausfallen?
Ein Herbststrauß mit Obst ist weit mehr als nur eine saisonale Dekoidee – er ist ein kleines Stück Natur in seiner üppigsten Form. Farben, Texturen, Düfte und Formen verschmelzen zu einem Arrangement, das man am liebsten gar nicht wieder hergeben möchte. Und wenn Sie möchten, können Sie ihn sogar als essbaren Strauß gestalten – mit Obst und essbaren Blüten, die auch auf dem Teller eine gute Figur machen.
Was den Herbststrauß mit Obst ausmacht
Der Herbst ist eine Zeit der Fülle: reife Früchte, leuchtende Blätter, warme Farbtöne von Goldgelb bis Bordeaux. Ein Strauß, der diese Vielfalt einfängt, wirkt sinnlich, lebendig und gleichzeitig wunderbar natürlich.
Im Gegensatz zum klassischen Blumenstrauß darf der Herbststrauß etwas rustikaler, wilder und üppiger sein. Obst bringt nicht nur Farbe, sondern auch Gewicht und Struktur – und sorgt für einen spannenden Kontrast zu den weichen Blüten.
Dabei ist Ihrer Kreativität keine Grenze gesetzt: Ob Sie lieber mit kleinen Äpfeln, Feigen und Trauben arbeiten oder Kürbis und Hagebutten einbinden – erlaubt ist, was gefällt.
Obst und Blumen: Die perfekte Kombination
Damit Ihr Strauß harmonisch wirkt, sollten Sie Obst und Blumen mit ähnlichen Farbtönen oder natürlichen Kontrasten kombinieren. Besonders schön wirken Kombinationen aus warmen, satten Farben wie Orange, Rot, Gelb und tiefem Violett.
Geeignetes Herbstobst für deinen Strauß oder dein Gesteck:
- Äpfel
- Feigen (halb aufgeschnitten wirken sie besonders schön!)
- Granatapfel (nur die obere Schale entfernt, damit die saftigen, glänzenden Kerne sichtbar werden)
- Trauben (am besten in kleinen Rispen)
- Hagebutten
- Birnen (kleine Sorten, z. B. Mini-Birnen)
- Quitten
- Pflaumen
- Kastanien (als Akzent, nicht essbar, aber dekorativ)
- Walnüsse
- Mini-Zierkürbisse
- evtl. Brombeeren, falls noch reife erhältlich sind
Tipp: Es gibt Sommerfrüchte, die farblich gut ins Arrangement passen würden, aber im Herbst nicht mehr frisch erhältlich. Falls Sie vorplanen können, können Sie beispielsweise Johannisbeeren oder Kirschen einfrieren und kurzzeitig für eine Tischdeko (oder Fotosession) verwenden. Bedenken Sie, dass diese Früchte aber nicht lange halten werden und für einen Geschenkstrauß nicht geeignet sind.
Mit Obst können Sie auch die Gartenbank im Herbst dekorieren.
Passende Herbstblumen und Zweige:
- Rosen
- Dahlien
- Chrysanthemen
- Astern
- Lampionblumen (Physalis)
- Sonnenhut (Rudbeckia)
- Hortensien
- Nelken
- Eukalyptus, Salbei oder Rosmarin
- Disteln oder Gräser für Struktur
- essbare Blüten wie Kapuzinerkresse, Ringelblume oder Borretsch
So können Sie Kürbisse und Herbstblumen in Kisten als Gartendeko arrangieren.
Herbstliche Deko mit Kastanien und Kerzen selber machen für drinnen und draußen
Sowohl drinnen als auch draußen lässt sich eine herbstliche Deko mit Kastanien zusammenstellen, die die tristen Herbsttage angenehmer macht.
Tipp: Versuchen Sie, Obst und Blumen in ähnlichen Farben zu kombinieren oder mit den Blumen bewusst Farbakzente zu setzen. Verwenden Sie unbehandelte Früchte, wenn der Herbststrauß mit Obst tatsächlich zum Naschen gedacht ist.
So befestigen Sie das Obst im Strauß oder Gesteck
Ein paar einfache Tricks, keine Zauberkunst – das brauchen Sie, um das Obst im Strauß oder Gesteck sicher zu befestigen, nämlich:
- Holzspieße (z. B. Schaschlikspieße) und
- Steckschaum (falls Sie ein Gesteck herstellen)
- optional können Sie auch Lebensmitteldraht verwenden
- Papier oder Folie zum Verpacken
- Gummi
- Band
- Korb oder anderer Behälter, falls Sie ein Gesteck machen
So wird’s gemacht
Prinzipiell geht man für die Gestaltung des Obststraußes oder -gestecks genauso vor, wie für die üblichen Varianten. Aber da es sich um etwas Außergewöhnliches handelt, ist man sich vielleicht nicht ganz so sicher. Deshalb eine schnelle Anleitung, wie Sie vorgehen:
Für einen Herbststrauß mit Obst:
- Legen Sie alle Blumen und Obstsorten, die Sie verwenden möchten, bereit.
- Beginnen Sie, die einzelnen Elemente nach und nach zu einem Strauß zu formen.
- Stechen Sie die Holzspieße am besten immer erst dann in die jeweilige Frucht, wenn Sie sich sicher sind, wo sie hin soll und wie sie ausgerichtet sein soll. Manchmal wirkt es besser, wenn sie eher nach vorne geneigt ist – dementsprechend positionieren Sie den Spieß nach Bedarf.
- Vor allem zwischen größeren Obstsorten bleibt oft viel Freiraum. Füllen Sie diesen mit Blumen oder kleineren Früchten aus.
- Kreieren Sie ein harmonisches Gesamtbild. Verteilen Sie die Früchte gleichmäßig auf den ganzen Strauß oder kreieren Sie Gruppen – mal aus Weintrauben, mal aus einem Granatapfel, mal einem Apfel usw.
- Experimentieren Sie mit der Verteilung. Wechseln Sie bei Bedarf Elemente oder tauschen Sie ihre Positionen im Strauß aus.
- Sind Sie mit dem Arrangement fertig und zufrieden, binden Sie einen Gummi um die Spieße, um sie zusammenzuhalten.
- Wickeln Sie Papier oder Folie um den Strauß (falls Sie ihn verschenken möchten) und binden Sie das Material mit einem schönen Band an den Spießen fest.
Für ein Herbstgesteck mit Obst:
- Schneiden Sie Steckschaum so zu, dass er in Ihren Korb, Kasten oder anderen Behälter passt. Wenn Sie möchten, können Sie zuvor Papier oder Folie auslegen.
- Überlegen Sie sich grob, wie Ihre Materialien angeordnet sein sollen.
- Arbeiten Sie von außen nach innen und beginnen Sie mit den kleineren oder zierlicheren Materialien (z. B. Grün oder Gräser), die sie anschließend durch größere Früchte und schließlich durch Blüten ergänzen.
- Stecken Sie Spieße in die ersten Früchte, die Sie verwenden möchten.
- Stecken Sie das Obst in die gewünschten Stellen.
- Füllen Sie drumherum mit anderen Materialien aus, wie weiter oben beschrieben.
- Experimentieren Sie, um ein harmonisches Arrangement zu kreieren.
Hier finden Sie schöne Ideen für Herbstgestecke.
Wie hält der Herbststrauß aus Obst länger?
Ein Herbststrauß mit Obst bleibt je nach Umgebung etwa drei bis fünf Tage frisch. Wenn Sie ihn länger haltbar machen möchten, sprühen Sie ihn regelmäßig leicht mit Wasser ein und stellen Sie ihn an einen kühlen, schattigen Ort.
Bei einem Gesteck hilft es, die Steckmasse regelmäßig leicht anzufeuchten.
Alte Schwimmnudeln verwerten: Basteln Sie praktische Accessoires für den Garten
Indem Sie alte Schwimmnudeln verwerten, tun Sie nicht nur der Umwelt etwas Gutes, sondern erhalten auch praktische Accessoires für den Garten.
Tipp: Manche Früchte (z. B. Trauben oder Feigen) können nach einigen Tagen austrocknen oder runzlig werden – das verleiht dem Arrangement einen charmanten, natürlichen Vintage-Look.
Fazit: Natürlich, farbenfroh und ein bisschen magisch
Ein Herbststrauß mit Obst ist mehr als nur Dekoration – er ist ein Ausdruck von Jahreszeit, Stimmung und Kreativität. Ob als Tischschmuck, Geschenk oder essbarer Strauß: Mit wenigen Handgriffen und etwas Fantasie zaubern Sie aus einfachen Früchten und Blüten ein wunderschönes Unikat, das alle Sinne anspricht.
Herbstlich schön, mit Äpfeln, Baumwolle, Rosen, Beeren und Getreide
Statt Kirschen können Sie für diese Idee auch Zwetschgen oder Trauben verwenden
