Die Restaurantkette von Jamie Oliver meldet in Großbritannien Insolvenz an
Der Starkoch Jamie Oliver kündigte am Dienstag an, dass seine Lokale in Großbritannien Insolvenz angemeldet haben. Der Grund ist, dass die Restaurantkette in den letzten Jahren mit Schulden, steigenden Kosten und einem zunehmend gesättigten Markt zu kämpfen hatte. Alle bis auf drei der 25 Restaurants von Herrn Oliver werden geschlossen, und etwa 1.000 Mitarbeiter werden ihren Arbeitsplatz verlieren, so KPMG, das Wirtschaftsberatungsunternehmen, das nun die Verwaltung übernehmen soll. Die verbleibenden Filialen – zwei italienische Restaurants und ein Diner am Flughafen Gatwick – bleiben für unbestimmte Zeit geöffnet.
„Ich bin am Boden zerstört, dass unsere geliebten Restaurants in Großbritannien Insolvenz anmelden müssen“, schrieb Oliver auf Twitter. „Ich bin zutiefst traurig über diese Entwicklung und möchte allen Menschen danken, die im Laufe der Jahre ihr Herz und Seele in dieses Geschäft gegeben haben.“
Oliver gründete die Restaurantkette „Jamie’s Italian“ im Jahr 2008, nachdem er durch seine Kochsendung „The Naked Chef“ berühmt worden war.
Schon im Jahr 2016 begannen die finanziellen Schwierigkeiten der Restaurants. Die Direktoren der „Jamie Oliver Restaurant Group“ haben unermüdlich daran gearbeitet, das Geschäft zu stabilisieren, und der TV-Koch musste Millionen aus der eigenen Tasche investieren. Das Unternehmen suchte seit Ende letzten Jahres vergeblich nach Käufern. Um die Investition attraktiver zu machen, stellte der Sternkoch zusätzliche 4 Millionen Pfund oder etwa 5 Millionen US-Dollar zur Verfügung. Doch die Konkurrenz im Casual-Dining-Sektor ist so stark wie nie zuvor.
Seine Restaurants sind nicht die einzigen, die sich mit einem gesättigten Markt auseinandersetzen. Andere Restaurants in Großbritannien, die italienisches Essen und Hamburger servieren, haben in den letzten Monaten Filialen geschlossen und sollten umstrukturiert werden. Die italienische Restaurantgruppe Prezzo hat im vergangenen Jahr fast 100 Restaurants geschlossen, während die Byron-Burger-Kette etwa 20 ihrer Filialen umstrukturieren und schließen musste.
