Ausgefallene Desserts im Galaxy-Look – 15 Rezepte mit Wow-Effekt

Farbenfrohes Essen und insbesondere Desserts liegen in letzter Zeit im Trend und sind von Genießern jedes Alters beliebt. Die Regenbogentorten waren jedoch gestern, heute werden schon Süßigkeiten im Galaxy-Look zubereitet. In diesem Artikel möchten wir einige ausgefallene Desserts in kosmischen Farben und ein paar Rezepte dazu darstellen, die Sie selber zu Hause probieren und für die nächste Party zubereiten können.

Der Galaxy Trend entwickelte sich schon vor ein paar Jahren, wobei er damals nur auf die Kleidung bezogen war. Nun werden beliebte Desserts mit einer bunt gefärbten Glasur oder Füllung zubereitet, die der Farbpalette des Weltraums entsprechen. Die meist verwendeten Farben dabei sind Schwarz, Dunkel- und Hellblau, Violett und ein bisschen Weiß und Rosa. Im Folgenden stellen wir die Zutaten für einen gerollten Kuchen im Weltall-Look und die Schritte für die Zubereitung dar.

ein gerollter Galaxy Kuchen

Der Teig für den gerollten Galaxy Kuchen ist aus den folgenden Zutaten zubereitet:

• 130 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier, Raumtemperatur
• 150 g Zucker
• 2 EL Pflanzenöl
• 2 EL Buttermilch
• 1 TL Apfelessig
• Gel Lebensmittelfarbe in Schwarz, Lila, Blaugrün und Blau.

Wenn der Teig fertig ist, soll er in vier Schüsseln verteilt werden, wobei in jeder Schüssel eine unterschiedliche Lebensmittelfarbe hinzugegeben wird. Der Teig wird dann in einen Backblech mit eingefettetem Backpapier gegeben und die Farben werden mit einer Gabel für schöne Farbeffekte gemischt. Den Teig bei 180 Grad für circa 12 Minuten backen, dann auf ein Tuch mit Puderzucker bringen, das Tuch rollen und abkühlen lassen.

Für die Füllung des gerollten Kuchens brauchen Sie nur 115 Gramm weichen Frischkäse, 125 Gramm Puderzucker und 450 Gramm Schlagsahne. Zuerst sollen der Frischkäse und der Puderzucker mit einem Handmixer schaumig geschlagen werden. Dann die Schlagsahne mit einem Teigschaber unterrühren und die fertige Füllung auf dem abgekühlten Teig verteilen.

Abschließend wird die Ganache aus 100 Gramm Schlagsahne, 175 Gramm Schokoladentropfen und schwarzer Lebensmittelfarbe zubereitet. Die abgekühlte Schokoladenganache wird auf dem Kuchen verteilt und zum Schluss mit blauen und lila Zuckerstreuseln und -sternen bestreut. Der ausgefallene Galaxy Kuchen ist fertig!

die Sternzeichen-Torte

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Diese wunderschöne Sternzeichen-Torte ist mit Fondant überzogen und wie den Nachthimmel dekoriert. Weiter sind die unterschiedlichen Sternzeichen und ihre Sternbilder bemalt, was dieses Dessert perfekt für Astrologie Liebhaber macht.

Torten im Galaxy-Look sehen manchmal wie echte Kunstwerke aus. Das Verzieren von Torten wie Sternbilder oder das Polarlicht ist jedoch keine einfache Aufgabe, erfordert viel Übung und sogar ein künstlerisches Talent. Eine beliebte Technik für die Dekoration von Torten ist die Verwendung einer Spritzpistole – das so genannte Airbrush. Im unterstehenden Video sehen Sie, wie eine Galaxy Torte nach der Airbrush-Technik dekoriert wird.

das hausgemachte Galaxy Eis

Eine wunderschöne Idee für die warmen Tage stellt dieses farbenfrohe Eis vor. Es lässt sich aus Schlagsahne, gezuckerte Kondensmilch, Vanille und Lebensmittelfarben für weniger als 10 Minuten Zubereitungszeit zubereiten und etwa 4 Stunden später können Sie ein galaktisches Eis genießen.

Fabenfrohes Frosting – Rezept

Diese Küchlein werden zu einem echten Hingucker bei jeder Party. Mit den folgenden Zutaten lässt sich ein effektvolles Frosting für Cupcakes oder Muffins zubereiten:

• 100 g weiche Butter
• 180 g Frischkäse
• 550 g Puderzucker
• schwarze, blaue, rosa und lila Gel Lebensmittelfarbe
• essbarer Glitzer.

Galaxy Donuts

Jeder Süßigkeiten-Fan liebt sicherlich auch Donuts. Egal ob mit oder ohne Füllung, die leckeren Ringe mit Zuckerguss eignen sich perfekt für Partys oder auch für Zwischendurch an einem anstrengenden Tag.

Dank ihrer runden Form lassen sich Donuts beliebig verzieren und in verschiedene Tiere und Figuren umwandeln. Die letzten Food-Trends sind sie auch nicht vorbeigegangen. Bilder von Donuts im Weltall-Look sind überall in den sozialen Netzwerken zu finden und sind mit der spacigen Glasur besonders auffällig.

Schokolade im Space-Look

Haben Sie bisher versucht, Schokolade selber zu machen? Wenn nicht, möchten wir Ihnen mit diesem einfachen Rezept für Galaxy Schokolade inspirieren. Sie eignet sich für Partys oder Kindergeburtstage mit Motto Weltraum oder auch Star Wars perfekt.

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Zuerst sollen Sie weiße und Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Teilen Sie die weiße geschmolzene Schokolade in zwei unterschiedlichen Schüsseln auf und fügen Sie entsprechend lila und blaugrüne Gel Lebensmittelfarbe hinzu.

Als Nächstes sollen Sie die geschmolzene Zartbitterschokolade auf einem Backpapier verstreichen. Geben Sie dann die farbige Schokolade mit einem Löffel darauf und vermischen Sie die Farben sorgfältig auf die Oberfläche. Bestreuen Sie mit etwas Zuckerstreuseln und lassen Sie die Schokolade bei Raumtemperatur abkühlen. Nach Bedarf können Sie auch im Kühlschrank für 10-15 Minuten stellen.

leckere Space Brownies

Für Fans der amerikanischen Brownies empfehlen wir diese Rezeptidee mit galaktischem Look. Den Teig für die Brownies wird nach einem Grundrezept zubereitet und für den spacigen Effekt wird eine Füllung aus Frischkäse, einem Ei, Puderzucker und blauer Lebensmittelfarbe zubereitet. Die Füllung wird dann auf dem Teig ungleichmäßig verteilt und das Ganze bei 180 Grad gebacken. Nachdem die Brownies aus dem Ofen kommen, können Sie mit weißen Schokoladentropfen bestreuen, um den blauen Nachthimmel mit Sternen zu dekorieren.

Liebesäpfel im Galaxy-Look

Kuchen mit Äpfeln stellen eine wunderschöne Idee für die Apfelsaison dar. Liebesäpfel erinnern an einen Karneval, werden dort aber üblicherweise nur in Rot angeboten. Im Einklang mit unseren Empfehlungen für thematischen Desserts im Galaxy-Look stellen wir im Folgenden das Rezept für eine galaktische Glasur vor.

Zutaten:

• 6-8 Äpfel
• Stiele
• 550 g feiner Zucker
• 5 EL Wasser
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL blaue Lebensmittelfarbe
• Glitzergel zum Abglänzen von Desserts

Macarons mit Wow-Effekt

Die kleinen farbenfrohen Macarons haben mit ihrem herrlichen Geschmack die Herzen vieler Süßigkeiten-Liebhaber erobert. Statt mit den bunten Farben des Regenbogens sind diese kleinen Leckereien als den Weltraum verziert und sehen fast zu gut aus, um gegessen zu werden.

Galaxy Milchshake

Nicht nur Naschereien, sondern auch Getränke lassen sich im Galaxy-Look zubereiten. Ein Milchshake mit Eis und Sahne zum Beispiel lässt sich mit blauer, lila und rosa Lebensmittelfarbe schön dekorieren und eignet sich perfekt für einen Kindergeburtstag mit Weltraum Motto.