Zucchini-Puffer mit Feta: Einfaches griechisches Rezept

Name: Zucchini-Puffer mit Feta nach griechischer Art
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Stück
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 2 mittelgroße Zucchini; 1 Teelöffel Salz; 2 Eier; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer; 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano; 80 g Panko Paniermehl oder Semmelbrösel oder 60 g Hafermehl; 1/2 Teelöffel Backpulver; 100 g Feta, zerbröckelt; 2 Esslöffel Olivenöl

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