Wie man Speisen auf Teller schön anrichtet: Tipps von Sterneköchen

von Ramona Berger
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Alles, was am Teller ist, muss essbar sein

Dessert anrichten essbare Blumen strahlende Farbe

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Das ist eine wichtige Regel, besonders wenn man eine Speise mit Blumenblüten garnieren möchte. Essbare Blumen wie Stiefmütterchen und Gänseblümchen können viel Farbe ins Spiel bringen. Sie sind auch eine gute Alternative, wenn Sie Violett und Gelb auf Ihrem Teller haben möchten, aber Blaubeeren und Zitrone geschmacklich überhaupt nicht passen würden.

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Ramona aus Frankfurt ist Mutter der zweijährigen Kaia. Ihre Leidenschaften sind Zumba, Natur und Gärtnern, was sie in ihrem Hinterhofparadies auslebt. Sie sucht ständig nach Mama-Hacks und Kochtipps, um den Alltag effizienter zu gestalten. Kreative Ideen für Kinderentwicklung und aktuelle Trends in Mode und Ernährung begeistern sie ebenfalls. Seit 2013 schreibt Ramona für Deavita, stets gründlich recherchiert und oft durch Experteninterviews gestützt. Sie hat Psychologie in Freiburg studiert.