Gemüse schnitzen – Anleitungen und Ideen für Anfänger

von Ramona Berger
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Gemüseschnitzereien fügen unglaubliche Akzente zu Salaten und Fleischgerichten hinzu. Wenn Sie Gemüse schnitzen erlernen, können Sie such solche unglaubliche Kunstwerke kreieren oder zumindest ein interessantes Hobby für sich finden. Sogar Kinder, die Gemüse nicht so gerne essen, würden begeistert von diesen Kreationen sein. Sehen Sie sich diese tollen Ideen unten an und probieren Sie es aus.

Gemüse schnitzen – Radieschen-Blumen

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Fürs Gemüse schnitzen braucht man im Prinzip eine Reihe von Werkzeugen und Materialien, die spezifisch für diese Kunst sind. Sie als Anfänger aber können Sie Gemüse- und Schälmesser, Keks-Ausstecher, Kugelausstecher, Holzstäbchen und Schäler verwenden.

Wählen Sie solche Gemüsesorten, die eine feste Schale haben wie beispielsweise Gurken, Zucchini, Radieschen und Paprika. Auf diese Weise können Sie das Objekt fest in der Hand haben, ohne sich Sorgen zu machen, dass es zerquetschen wird.

Gemüse schnitzen – Zucchini-Blätter

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Wählen Sie sich ein einfaches Projekt aus. Es gibt eine Reihe von Blumensorten wie Rosen, Chrysanthemen und Lotusblumen, die man aus Gemüse schnitzen kann.

Verwenden Sie ein in kaltes Wasser getauchtes Tuch, um jeglicher Schmutz auf der Gemüseoberfläche zu entfernen. Füllen Sie eine Sprühflasche mit Limettensaft, Zitronensaft, Grapefruitsaft oder eine Kombination aus der drei. Dies wird der Oxidations-Prozess verhindern. Die Oxidation ist, was die Oberfläche von Obst und Gemüse braun macht, und die Säure in Zitronensaft wird es verhindern.

Lotusblüte aus Tomate

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Anletung zum Gemüseschnitzen

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Rosen und Lotusblumen aus Tomaten

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Mit einem Schälmesser arbeiten

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Blumenstrauß aus Radieschen

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Blumen aus Paprikaschoten

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Ramona aus Frankfurt ist Mutter der zweijährigen Kaia. Ihre Leidenschaften sind Zumba, Natur und Gärtnern, was sie in ihrem Hinterhofparadies auslebt. Sie sucht ständig nach Mama-Hacks und Kochtipps, um den Alltag effizienter zu gestalten. Kreative Ideen für Kinderentwicklung und aktuelle Trends in Mode und Ernährung begeistern sie ebenfalls. Seit 2013 schreibt Ramona für Deavita, stets gründlich recherchiert und oft durch Experteninterviews gestützt. Sie hat Psychologie in Freiburg studiert.