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Zupfen statt schneiden: Faltenbrot Varianten und Ideen für die Füllung
Das Geheimnis vom Zupfbrot liegt in der Art und Weise, in der der rohe Teig gefaltet und dann in die Backform gelegt wird. Das klassische Faltenbrot mit nebeneinandergeschichteten einzelnen Scheiben ist für Anfänger perfekt geeignet. Der neue Trend kommt aus den USA und hat schnell unsere Herzen erobert.
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