Blaubeereis aus der Eismaschine: Traumhaft lecker und schnell zubereitet

Wenn die Temperaturen immer mehr steigen, bekommen wir richtig Lust auf selbstgemachtes Eis. Die Eismaschine steht schon viel zu lange im Keller und wartet auf die Gelegenheit, mit ein paar neuen Eisrezepte zu experimentieren. Fragen Sie sich, welchen Geschmack zuerst auszuprobieren?

Dieses frische, cremige Blaubeereis aus der Eismaschine ist unglaublich schmackhaft und wird in wenigen Minuten zubereitet. Es ist eine der besten Möglichkeiten, frische Blaubeeren im Sommer zu verwerten. Der erfrischende Sommergenuss ist nicht nur lecker, sondern sieht auch hervorragend aus!

Blaubeereis aus der Eismaschine: Einfaches Rezept

Wenn Sie ein Liebhaber von frischem Fruchtgeschmack und selbstgemachtem Eis sind, ist dieses Blaubeereis aus der Eismaschine genau das Richtige für Sie. Und Sie können dieses einfaches Rezept als Basis für jedes Fruchteis verwenden. Ersetzen Sie einfach die Blaubeeren durch Erdbeeren und Sie haben ein großartiges Erdbeereis.

Zutaten

• 300 g frische oder gefrorene Blaubeeren
• 200 g Zucker
• 1 EL Wasser
• 240 ml Milch
• 240 ml Schlagsahne

Zubereitung

• Vermischen Sie die Blaubeeren, Zucker und Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze.
• Stellen Sie die Hitze auf niedrigere Stufe und lassen Sie die Mischung 10 Minuten lang köcheln.
• Filtern Sie sie durch ein feinmaschiges Sieb in eine Schüssel.
• Bewahren Sie das Fruchtfleisch auf und stellen Sie den Sirup beiseite zum vollständigen Abkühlen.
• Rühren Sie dann die Milch und Sahne in den Sirup ein und stellen Sie die Mischung in den Kühlschrank, bis sie sehr kalt ist.
• Gießen Sie die abgekühlte Eismasse langsam in die vorgekühlte Eismaschine und befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers.
• Sobald die Mischung die Konsistenz eines Softeises nach etwa 15 Minuten erreicht hat, geben Sie das Fruchtfleisch hinzu und rühren Sie noch ein paar Minuten weiter, um es einzuarbeiten.
• Servieren Sie das Blaubeereis sofort, sobald es vollständig eingefroren ist.

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