Lebensmittel für ein gesundes Herz – 8 Aktuelle Ernährungsempfehlungen

von Inna
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Eine Befragung von mehr als 42.000 gesunden Frauen zeigte, dass diejenigen, die mehr Gemüse, mageres Fleisch, Getreide und fettarme Milchprodukte essen, leben länger als Frauen, die sich ungesund ernähren. Gewohnheiten, verbunden mit übermäßigem Essen, führen zu Gewichtszunahme und Bluthochdruck. Wir bieten Ihnen 8 kurze Tipps für gesundes Herz und Ernährungsempfehlungen, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.

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Es wird angenommen, dass das Meersalz einen niedrigeren Natriumgehalt hat und kann als Alternative zu dem normalen Kochsalz gesehen werden. Falsch. Das Meersalz hat die gleiche Menge Natrium. Jede Art von Salz erhöht den Blutdruck, sagen Experten. Also ihre Empfehlung ist es, einfach weniger Salz zu konsumieren – nicht mehr als ein Teelöffel pro Tag. Bei Menschen mit hohem Blutdruck, sollte das sogar weniger sein. Prüfen Sie den Natriumgehalt in Fertiggerichten. Es wird festgestellt, dass man 75% des Salzes aus verarbeiteten Nahrungsmitteln wie Suppen und gefrorene Speisen aufnimmt.

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Für Menschen mit Vorhofflimmern sind Koffein und andere anregenden Getränke können potentiell gefährlich sein.

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Studien zeigen, dass der Wein gut für das Herz ist, aber in mäßigen Mengen. Der Alkohol selbst – mehr als ein Getränk pro Tag für Frauen und zwei für Männer – erhöht das Risiko für Herzprobleme. Der erhöhte Blutdruck kann Herzrhythmusstörungen verursachen.

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Das Fleisch hat einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren, die schädlich für das Herz sind. Eine Studie der Universität Cambridge hat herausgefunden, dass bei der Hälfte der Beteiligten das höchste Risiko von Herzerkrankungen durch den Konsum von viel gesättigten Fettsäuren und weniger Omega-6-Fettsäuren entsteht. Dies bedeutet nicht, dass Sie das Fleisch komplett von Ihrer Diät eliminieren sollen. Essen Sie mageres und Hühnerfleisch.

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Fisch ist perfekt – jedoch nicht in der Pfanne gebraten. Eine Portion gebratenen Fisch pro Woche führt zu  48 % höheres Risiko von Herzversagen. Besser den Fisch im Ofen backen oder auf dem Grill garen. Wählen Sie solche Fischarten, die reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren sind wie Lachs, Thunfisch, Forellen und Sardinen. Die Omega-3-Fettsäuren senken den Cholesterinspiegel und verhindern die Ansammlung von Fettplaque an den Wänden der Arterien.

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Die Vollkornlebensmittel sind reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen, gesunden Fetten, Vitaminen, Mineralien und pflanzlichen Enzymen. Wenn man diese regelmäßig konsumiert ist die Gefahr von Fettleibigkeit oder Übergewicht niedriger. Harvard-Forscher fanden heraus, dass der Konsum von Vollkornbrot und Müsli, 2-3 Portionen pro Tag, das Risiko für Herzinfarkt um bis zu 30% senkt. Laut einer anderen Studie war das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt, Schlaganfall oder Arterienverstopfung um 21% niedriger, wenn man täglich Nahrungsmittel aus Getreide isst. Vollkorn fördert die Kontrolle des Blutzuckerspiegels. Diese Produkte können auch das Risiko für Entwicklung von Typ-2-Diabetes um 20-30% reduzieren. Empfehlenswert seien Vollkornbrot, Naturreis, Haferflocken, Maismehl, Gerste und Roggen.

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Ballaststoffe absorbieren Fett während der Verdauung und reduzieren die Arterienschwellungen. Sie helfen auch beim Gewichtsverlust, denn sie verbessern die Verdauung. Gute Quellen für Ballaststoffe sind Obst, Gemüse, Nüsse und Bohnen.

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Experten warnen, dass wenn Vorhofflimmern oder andere Herzstörungen mit Antikoagulanzien wie Warfarin behandelt werden, sollte man Gemüse mit Vitamin K vermeiden. Das Vitamin kann die Wirksamkeit des Medikaments reduzieren. Vitamin K gibt es im Kohl, einschließlich Brüssel und Mangold, Spinat und Rüben.

Wichtig

Jegliche Methoden, Informationen und Tipps in diesem Artikel basieren auf aktuellen Studien und medizinischen Quellen (zur Zeit der Veröffentlichung). Sie sind jedoch nicht zur Selbstdiagnose und -behandlung geeignet und dienen keinesfalls als Ersatz für kompetente, ärztliche Beratung.

Die beschriebene Ernährungsmethode ist für viele Menschen sicher, aber nicht für jeden. Wenn Sie schwanger sind, stillen oder medizinische Probleme haben, sprechen Sie vor Beginn mit Ihrem Arzt.

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