Schnelle Partysnacks zubereiten – Passende Rezeptideen für Ihr Fest

Festliche Begegnungen rufen nach unterhaltsamen Snacks, die aber meistens viel Zeit in Anspruch nehmen. Ob es sich um ein improvisiertes Zusammentreffen mit Freunden oder eine formale Cocktailparty handelt, diese schnelle Partysnacks-Rezepte werden garantiert den Appetit erregen. Somit können Sie weniger Zeit in der Küche verbringen und tolle Momente auf der Party genießen. Warm oder kalt, vegetarisch oder herzhaft, süß oder deftig – für jeden Geschmack und Anlass ist etwas dabei. Egal, ob Sie der Gastgeber oder der Gast sind, Sie werden auf jeden Fall bei Ihren Freunden beliebt sein, wenn Sie mit diesen Leckereien auftauchen.

Schnelle Partysnacks á la Last Minute

Wenn Sie eine Veranstaltung in der letzten Minute planen und herausfinden müssen, was Sie den Gästen servieren, dann sind Sie hier richtig. Schnelle Partysnacks sind einfach zuzubereiten, und alle Party-Besucher werden sie lieben.

Baguette mit Garnelen und Barbecue-Soße

Garnelen in würziger Grillsauce sind eine herzhafte Auflage für jede tolle Tages- oder abendliche Cocktailparty.

Zutaten:

• Kochspray
• 500 g mittelgroße Garnelen, geschält und entdarmt
• 3 EL Balsamico-Essig und fertige Barbecue-Soße
• 1/4 TL Salz
• 8 Scheiben Vollkorn-Baguette
• 2 EL natives Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe, in Längsrichtung halbiert
• 1 Tasse Rucola
• 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Heizen Sie zuerst den Ofen mit einem Grillrost vor. Danach eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und mit Kochspray besprühen. Die Garnelen für ca. 4 Minuten darin dünsten und dabei gelegentlich umrühren. Fügen Sie die Essig-Grillsauce-Mischung hinzu und kochen Sie noch weitere 30 Sekunden. Bestreuen Sie das Ganze mit Salz. Die Brotscheiben gleichmäßig mit Olivenöl streichen und für 2 Minuten von beiden Seiten rösten. Danach schrubben Sie das Brot mit den halbierten Knoblauchzehen. Mischen Sie die Rucola mit den Garnelen und setzen Sie alles auf die Brotscheiben. Am Ende den schwarzen Pfeffer darauf streuen und fertig.

Kombinieren Sie diese schmackhaften Sandwiches mit dem nächsten Partysnack für eine bunte und komplette Platte.

Warmer Brechbohnensalat mit Kirschtomaten und Champignons

In diesem vegetarischen Rezept brauchen die Produkte eine kleine Vorbereitung, aber sie sind trotzdem als schnelle Partysnacks geeignet. Hier werden Brechbohnen mit Kirschtomaten und Champignons in einer erfrischenden warmen Salatmischung kombiniert. Wenn Sie Zeit haben, können Sie diese auch abkühlen lassen und sie kalt servieren.

Zutaten:

• 1 EL ungesalzene Butter
• 500 g Brechbohnen
• 150 g geschnittene Champignons
• 150 g halbierte Kirschtomaten
• 2 EL Balsamico-Essig
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Schmelzen Sie die Butter in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze. Fügen Sie die Brechbohnen und die Champignons hinzu. Dünsten Sie die Gemüse für ca. 6 Minuten, bis diese zart sind. Werfen Sie die Kirschtomaten herein und begießen Sie mit dem Essig. Gut vermengen und gleichmäßig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!

Geröstete Jalapeños mit Ziegenkäse und Speck

Zeit für scharfe schnelle Partysnacks: Deftiger Speck, Ziegenkäse, Süß-Sauer-Soße und geröstete Jalapeños – diese traumhaft scharfe Bisse sind leicht zu kochen.

Zutaten:

• 100 g weicher Ziegenkäse
• 100 g fettarmer Frischkäse
• 1 EL geriebene rote Zwiebel
• 1 Prise Salz
• 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/4 TL Knoblauchpulver
• 8 mittelscharfe halbierte Jalapeño-Schoten, entkernt
• 3 in der Mitte geschnittene Speckscheiben, gekocht und zerbröckelt
• 2 EL fertige süß-sauer-Soße
• 1 TL Wasser

Zubereitung:

Den Ofen mit einem Grillrost vorheizen. Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einer Schüssel und verrühren sie alles. Richten Sie die Chilischoten-Hälften in einem Backblech ein. Füllen Sie die Jalapeños mit der Mischung und backen Sie ca. 7 Minuten, bis sie goldbraun werden. Bestreuen Sie mit den Speckwürfeln. Kombinieren Sie die süß-sauer-Soße und Wasser in einer mikrowellengeeigneten Schüssel für ca. 30 Sekunden auf höchster Stufe. Verteilen Sie die Soße gleichmäßig über die Jalapeños.

Knusprige Kichererbsen mit Parmesan

Trocknen Sie die Kichererbsen gründlich vor dem Kochen ab, um ein zufriedenstellend knackiges Ergebnis zu gewährleisten.

Zutaten:

• 450 g Kichererbsen aus der Dose oder aus dem Glas
• 2 EL natives Olivenöl
• 2 EL geriebener Parmesankäse
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL geriebene Zitronenschale
• 1/2 TL getrockneter Oregano
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Lassen Sie die Kichererbsen abtropfen und tupfen Sie die mit Papiertuch ab. Erhitzen Sie Öl in einer großen antihaftbeschichteten Pfanne und fügen Sie die Kichererbsen hinzu. Braten Sie diese für ca. 15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig überall sind. Geben Sie alles mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel und vermengen Sie es gut. Servieren Sie sofort oder lassen Sie die Mischung abkühlen, wenn Sie Ihren Gästen schnelle Partysnacks kalt anbieten oder sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren möchten.

Schokoladen-Bruschetta

Für alle Naschkatzen: Ein leichtes Rezept für süße schnelle Partysnacks. Der Salz verstärkt den Schokoladengeschmack. Für beste Ergebnisse verwenden Sie qualitativ hochwertige Schokolade und groben Meersalz.

Zutaten:

• 10 Scheiben schräg geschnittenes Baguette-Brot, ca. 1 cm dick
• Kochspray
• 150 g Bitterschokolade mit 50-70 % Kakao, zerkleinert
• 1/4 TL Meersalz
• Geriebene Orangenschale oder Minzblätter (otional)

Zubereitung:

Zuerst wieder mal den Ofen vorheizen und dann die Brotscheiben leicht mit dem Kochspray besprühen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Backen Sie jede Seite für ca. 3 Minuten. Stellen Sie dann die Ofentemperatur auf Mittelstufe und bestreuen Sie die inzwischen herausgeholten Baguette-Scheiben mit der Schokolade. Dann für weitere 3 Minuten in den Ofen stellen und danach mit dem Meersalz abschmecken. Garnieren Sie schließlich mit Orangenschale. Je nach Geschmack, können Sie anstelle davon Minzblätter verwenden. Servieren Sie diese schnelle Partysnacks warm.

Gewürzte Cashewkerne

Zuletzt stellen wir Ihnen eine nussige Kreation als Nachtisch vor. Das chinesische Fünf-Gewürz-Pulver verleiht diesen süßen und herzhaften Nüssen eine besondere Geschmacksnote. Diese Partysnacks eignen sich sowohl als Appetithappen, als auch als unterhaltsame Nachspeise für Ihr Event.

Zutaten:

• 2 TL Erdnussöl
• 2 TL brauner Zucker
• 1/2 TL chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/4 TL gemahlener roter Pfeffer
• 2 TL Wasser
• 1 Tasse leicht geröstete, ungesalzene Cashewkerne
• 1/2 TL Salz

Zubereitung:

Als erstes heizen Sie den Ofen wieder mal auf maximaler Stufe. Dann nehmen Sie ein großes umrandetes Backblech und legen Backpapier darauf. Erdnussöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen und alle Zutaten außer den Cashews hereingeben. Rühren Sie kräftig um, bis sich der braune Zucker auflöst und die Mischung zu sprudeln beginnt. Fügen Sie dann die Nüsse hinzu und kochen Sie alles für ca. 2 Minuten, bis die Cashewkerne gut beshichtet sind. Verteilen Sie diese dann gleichmäßig auf einem vorbereiteten Backblech. Verwenden Sie dazu 2 Gabeln, um die Kerne voneinander zu trennen und so viel Raum wie möglich dazwischen zu lassen. Streuen Sie gleichmäßig Salz darauf und und lassen Sie die gewürzte Cashewkerne für ca. 7-8 Minuten im Ofen bei Höchsttemperatur. Lassen Sie dieses Dessert vor dem Servieren kurz abkühlen.