Wie man Speisen auf Teller schön anrichtet: Tipps von Sterneköchen
Salat anrichten - Leckere Rezepte, originelle Serviervorschläge und Tipps zum Nachmachen
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Schritt 2: Hier ist eine einfache Idee für Anfänger: Platzieren Sie den Hauptelement in der Mitte des Tellers, dann bauen Sie herum. Achten Sie auf die Menge an Essen und füllen Sie nur etwa zwei Drittel des Tellers.
Schritt 3: Spielen Sie mit allen Elementen, bis Sie eine optisch einheitliche und ausgewogene Präsentation haben. Dabei sollten Sie Texturen kombinieren, Farbe hinzufügen, Aromen mischen und Höhe schaffen.
Schritt 4: Fügen Sie die Soße sowie irgendwelche Garnituren hinzu.
Schritt 5: Präsentieren Sie einen sauberen Teller, indem Sie den Rand mit einem sauberen Lappen oder Papiertuch abwischen.
