Den Braten mit Garn zusammenbinden und im Backofen garen

Gefüllter Schweinerücken mit Granatapfel, Feigen, Nüssen & Bacon

Ein gefüllter Schweinerücken sieht festlich aus, ist aber einfach gemacht. Wie wäre es mit diesem Rezept mit Granatapfel, Feigen, Nüssen und Bacon?