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Obst und Gemüse nach Farben essen – Was sagt die Färbung über die Gesundheitsvorteilen?

von Rafaela Riedemann

Es reicht nur, dass man sich einmal umschaut, um das enorme Reichtum an Farben und Nuancen zu entdecken, die die Natur zu bieten hat. An diesem malerischen Spektakel, der die Mutter Natur geschaffen hat, gibt es nichts Zufälliges. Die verschiedenen Farben lassen Obst und Gemüse beispielsweise nicht nur besonders