Ätherische öle kochen kröuter gewürze anwendung einsatz wirkung

Ätherische Öle zum Kochen, Backen und Trinken: Tipps und Rezepte aus der Aromaküche

Wenn gerade nicht genug frische Kräuter zur Verfügung stehen oder man eine schmackhafte Ölmischung für Salatdressings braucht, kann man selbst Hand anlegen und ätherische Öle zum Kochen verwenden. Eben Kräuter, Samen, Gewürze verleihen den zubereiteten Speisen und Getränken ein wohlschmeckendes Aroma.