Osterbrunch Ideen – nützliche Tipps und leckere Rezepte

von Olga Schneider Feb. 16, 2015 @ 17:50

Wir können kaum abwarten, bis endlich Ostern kommt. Denn spätestens dann steht einem Essen mit der Familie nichts mehr im Wege. Eltern, Großeltern und Geschwister – alle sitzen zusammen um den Tisch und genießen den Frühling.

Doch ein festliches Essen kann zu echter Herausforderung für die Gastgeber werden – wir geben Ihnen einige Osterbrunch Ideen, die Ihnen garantiert Komplimente ernten werden!

Die Organisation für die Familienfeier beginnt mit der Einladung – teilen Sie Ihren Gästen per Telefon mit, wann der Osterbrunch stattfinden wird und erkundigen Sie sich im Voraus, wer kommt und wer nicht. Dann können Sie auch die Zubereitung des Essens planen.

Der zweite Schritt ist die Dekoration zu Ostern – diese sollten Sie spätestens den Tag vorher basteln. Coole Ideen für Osterdeko finden Sie in unserem Artikel “Osterdeko auf dem Tisch – Last Minute Bastelideen”.

Je einfacher Ihr Ostermenü zuzubereiten ist, desto besser. Hier geben wir Ihnen einige Beispiele für Speisen:

– Getränke – servieren Sie grüne Smoothies – die sind lecker und gesund. Die Rezepte finden Sie in unserem Artikel „Rezepte für grüne Smoothies für Einsteiger und Genießer”. Wenn das Wetter kalt ist, können Sie zudem Grüner Matcha Tee zubereiten.

– Als Hauptspeise können Sie Tomaten-Omlette oder Rühreier mit Forelle servieren. Bieten Sie zudem Ihren Gästen leckere Brötchen mit Käse und grünem Salat an. Unser Tipp – probieren Sie alle Rezepte die Woche vor der Familienfeier, damit es zu keinen unangenehmen Überraschungen am Tag kommt.

– Verwöhnen Sie die Kinder mit Süßigkeiten in fröhlichen Farben. Backen Sie Muffins und veganer Schokokuchen – die beiden Rezepte sind super einfach.