Schimmel auf Holzbrett entfernen: So bekommen Sie es blitzblank ohne Chemie!

Im Folgenden finden Sie unsere beste Methode, um ein Holzschneidebrett sauber, hygienisch und in gutem Zustand zu halten. Wenn Sie diese einfachen Anweisungen befolgen, können Sie den Schimmel auf Holzbrett entfernen und das Küchenutensil bleibt in perfektem Zustand. Das Beste daran ist, dass Sie die Reinigung umweltfreundlich ist und Sie brauchen keine Chemie.

Erkennung von Schimmel

Schwarze, grüne oder braune Flecken sowie ein merkwürdiger Geruch sind die verräterischen Anzeichen für Schimmel auf einem Schneidebrett. Lassen Sie alles reinigen, wenn Sie eines dieser Anzeichen entdecken.

Gefahren des Schimmelbefalls für die menschliche Gesundheit

Zu den Symptomen einer Schimmelpilzexposition gehören eine verstopfte Nase, Halsschmerzen, ein brennendes Gefühl in den Augen, ein Ausschlag und ein Hustenanfall. Pilzinfektionen können bei Patienten mit geschwächtem Immunsystem, Asthma, Schimmelpilzallergien oder Lungenerkrankungen auftreten, und die Reaktionen können bei diesen Personen schlimmer sein. Außerdem ist es möglich, dass manche Menschen eine höhere Schwelle für Schimmel haben als andere.

Beachten Sie Folgendes: Holz wird in seiner Struktur beeinträchtigt, wenn Schimmel darauf wächst, was zu Fäulnis und anderen Problemen führt. Mit der Zeit werden Holz und die meisten anderen Materialien durch Feuchtigkeit, die Ursache für Schimmel, beschädigt. Je eher Sie das Problem erkennen und beheben, desto besser.

Schimmel auf Holzbrett entfernen

Mit diesem Trick bekommen Sie Ihr Schneidebrett wieder sauber.

Was braucht man?

Besorgen Sie sich die folgenden Dinge, um Schimmel von Ihrem Schneidebrett zu entfernen:

• Weißer Essig
• Backpulver
• Zitrone
• Salz
• Spülmittel
• Scheuerschwamm oder Bürste mit weichen Borsten
• Papiertücher

Anleitung

Erster Schritt: Machen Sie zuerst das Schneidebrett sauber und verwenden Sie Backpulver mit Essig.

• Nachdem Sie das Holzschneidebrett mit Backpulver bestrichen haben, besprühen Sie es mit reinem Essig. Während Sie sprühen, sollte die Lösung reagieren und Blasen bilden. Lassen Sie das Schneidebrett 10 Minuten lang in Essig einweichen. Essig beseitigt Keime und Schimmel und Backpulver (oder Natron) entfernt Flecken aus den Ritzen des Schneidebretts.
• Entfernen Sie den losen Schmutz nach den 10 Minuten vorsichtig mit einer Bürste. Bevor Sie Ihr Schneidebrett zum Trocknen weglegen, spülen Sie es kurz unter kaltem Wasser ab. Sie können das Brett mit Geschirrspülmittel abwaschen, um den Essiggeruch loszuwerden, aber das ist nicht nötig, denn der Geruch verschwindet, wenn es trocknet.

Zweiter Schritt: Entfernen Sie den Schimmel erfolgreich mit Zitrone und Salz.

• Nehmen Sie eine halbe Zitrone und schrubben Sie das Holzbrett mit Salz und der halben Zitrone: Um sicherzustellen, dass der Zitronensaft in alle Ritzen kommt, die das Messer im Holzbrett gebildet hat, drücken Sie ihn auf der gesamten Oberfläche aus. Geben Sie auch eine ordentliche Portion Salz dazu. Schrubben Sie mit kreisenden Bewegungen das Holzschneidebrett. Sie können das Salz als Scheuerschwamm verwenden, um den Schmutz zu entfernen, der sich in den Poren des Holzschneidebretts festgesetzt hat. Während die Zitrone Schmutz und Dreck entfernt, hinterlässt sie ein frisches, angenehmes Aroma und ist für den Umgang mit Lebensmitteln unbedenklich. Verwenden Sie dann auch einen Scheuerschwamm, um die Schimmelflecken und den Dreck erfolgreich wegzubekommen. Dieses Verfahren beseitigt den Schimmel und desodoriert die Luft.
• Nachdem Sie das Brett mit kaltem Wasser abgespült haben, stellen Sie es aufrecht auf den Trockenständer, um es an der Luft vollständig trocknen zu lassen. Um zusätzliche Feuchtigkeit von Holzschneidebrettern zu entfernen, können Sie ein Papiertuch verwenden. Alternativ können Sie das Brett auch einfach aufrecht lagern, nachdem es trocken ist.

Cooler Tipp: Mit diesem Trick können Sie auch andere hölzerne Küchenutensilien sauber machen und Schimmel entfernen: Pfannenwender, Kochlöffel, Essstäbchen, Fleischklopfer usw.

Schimmel auf Holz verhindern und bekämpfen

Vielleicht haben Sie sich schon gefragt, warum Ihr Schneidebrett immer grün vor Schimmel ist. Es kann daran liegen, dass Sie es nach jedem Gebrauch nicht ausreichend reinigen. Um ein Schneidebrett sauber und sicher zu halten, ist es wichtig, es zu waschen. Holzschneidebretter sollten Sie immer nur von Hand waschen und mit einem sauberen Handtuch trocken tupfen, um Wasserflecken zu vermeiden. Stellen Sie das Trockengestell aufrecht hin, damit die Luft frei zirkulieren kann, während Sie das Brett an der Luft trocknen lassen. Ein wöchentliches Einweichen in weißem Essig ist eine weitere Möglichkeit, das Schneidebrett zu reinigen.

• Тierische Produkte auf dem richtigen Brett schneiden

Vermeiden Sie es, rohes Fleisch auf Schneidebrettern aus Holz oder sogar zerkratztem Kunststoff zu schneiden, wenn Sie darauf achten, dass sie sauber bleiben. Maserung des Holzes und Kratzer auf Kunststoffbrettern können Fleischsäfte aufsaugen. Durch die Wahl eines anderen Bretts können Sie dieses Problem vermeiden.

• Achten Sie auf die richtige Schmierung

Schneidebretter aus Holz brauchen eine Ölschicht, um Schimmelbildung zu verhindern und sie sauber zu halten. Sie können das Schneidebrett einmal im Monat einölen, indem Sie ein sauberes Tuch in Öl tränken und damit das Brett einreiben. Tragen Sie das Öl großzügig auf das Holz auf und lassen es 5 – 6 Stunden lang einwirken.

Sie können verwenden:

• ein lebensmittelechtes Öl
• Olivenöl
• Rapsöl
• Sonnenblumenöl
• Leinöl
• Kokosöl
• Walnussöl
• Mandelöl
• Traubenkernöl

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Titelbild: rsooll/ Shutterstock