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pastagericht spaghetti carbonara frisch geriebener parmesan

Spaghetti Carbonara nach klassischer Art – Ein raffiniertes Pastagericht aus der italienischen Küche

von Rafaela Riedemann

Spaghetti Carbonara gehören ohne Zweifel zu den beliebtesten italienischen Nudelklassikern. Denkt man an dieses südländische Pastagericht, stehen einem gleich Spaghetti mit Schinken und fettiger Sahnesauce vor Augen. Obwohl dieses Nudelgericht viele Variationen gibt, braucht man für das authentische Spaghetti Carbonara