Tartar zubereiten und als Vorspeise servieren

Von der Küste auf den Teller: Warum feine Meeresfrüchte-Vorspeisen voll im Trend liegen

Warum Meeresfrüchte als Vorspeise so beliebt sind, wie Konserven Qualität liefern und welche Ideen sich für Buffets, Feiern und Sommerfeste eignen.