Käse Hochzeitstorte als Alternative zur klassischen Torte – Wir stellen Sie Ihnen vor!

Verschiedenste Alternativen zur klassischen Hochzeitstorte sind inzwischen keine Seltenheit mehr. Muffins, einfache Donuts und Cupcakes sind als Tortenersatz sehr beliebt und schmücken immer häufiger das Hochzeitbuffet. Derzeit erobert aber eine herzhafte Hochzeitstorte die Herzen aller Käseliebhaber: Die Käse Hochzeitstorte. Und diese ist genau das, was der Name schon verrät – eine Torte aus echtem Käse. Was genau diese Art von Torte darstellt und wie sie gestaltet und serviert werden kann, zeigen und erklären wir Ihnen heute.

Mit Käse Hochzeitstorte mal anders zusammenstellen

Schluss mit Sahne, Kakao, Creme oder Fondant – bei der Hochzeitstorte aus Käse handelt es sich um eine ausgefallene herzhafte Leckerei, die aber genauso vielfältig sein kann, wie die klassische Torte. Verwendet werden für die Zusammenstellung nämlich verschiedene Käsesorten, die, wie sie wissen, auch unterschiedliche Farben und Texturen besitzen. Auch in ihrer Größe unterscheiden sich die Käselaibe, was es ermöglicht, sie wie die Etagen der normalen Torte zu stapeln und die klassische Stufenform zusammenzustellen.

Praktischerweise lässt sich jede Käsesorten mit Etiketten oder Schildchen versehen, damit die Gäste immer den Überblick bewahren und wissen, was sie da eigentlich gerade probieren. Und wer nicht komplett auf die süße Versuchung verzichten möchte, muss das auch nicht. Nicht selten wird die Käse Hochzeitstorte zusätzlich zur normalen Hochzeitstorte serviert, sodass jeder Gast die Wahl hat beziehungsweise beide genießen kann.

Welcher Käse?

Au Bouchon, Etorki, Saint Albray und Saint Agur sind nur ein paar der vielen Möglichkeiten. Selbst Cheddar, Brie oder Camembert, Ziegenkäse, Räucherkäse oder Mozzarella sind geeignet. Dementsprechend haben Sie die Wahl zwischen würzigeren und milderen Sorten sowie zwischen Weich-, Schnitt- und Hartkäse. Da aber jeder einen anderen Geschmack hat und damit jeder das Richtige findet, empfiehlt es sich, verschiedene Sorten für die Käse Hochzeitstorte zu kombinieren. Drei bis fünf Lagen sind für eine Torte zur Hochzeit ideal.

Welche Menge pro Person?

Das kommt vor allem darauf an, zu welcher Zeit der Käse serviert werden soll. Dient er als Hauptspeise, rechnen Sie am besten 200 g pro Person. Soll der Käse jedoch als Snack nach dem eigentlichen Essen dienen, sollten 80 bis 100 g pro Person ausreichen.

Alternative Hochzeitstorte – Die Deko für die Käse Hochzeitstorte

Dekoriert wird diese Art von Torte im Prinzip wie auch die klassische. Es lassen sich genauso gut Blüten verwenden wie Früchte. In beiden Fällen entscheiden Sie sich am besten für saisonale Sorten. So passen sie nicht nur besser in die Saison Ihrer Hochzeit. Gleichzeitig reduzieren Sie auf diese Weise die Kosten und garantieren im Falle der Früchte auch noch besten Geschmack. Aber welche Obstsorten sind denn für Käse am besten geeignet? Hier einige Varianten:

• Feigen
• Weintrauben
• Beeren
• Johannisbeeren
• Physalis

Gemischte Käseplatten werden üblicherweise mit diesen Sommerfrüchten serviert, da die Kombination aus herzhaftem Käse und süßem Aroma der Früchte einfach wunderbar ist. Und was ist mit dem Wein? Er ist schließlich das perfekte Getränk zu Käse. Hier finden Sie eine Liste mit den richtigen Weinsorten je nach Käsesorte.

Hinzu kommen als mögliche Dekoration Bänder und sogar Spitze. Optisch machen auch unterschiedliche Arten von Käserinde und Käsefarben viel her. Manchmal entscheiden sich Brautpaare für gefärbte Käserinde, um eine kräftigere Farbe zu erhalten. Des Weiteren eignen sich zum Dekorieren auch Nüsse, Kräuter, Brote oder Trockenfrüchte. Oder wie wäre es mit kleinen Schälchen mit passenden Soßen zum Dippen (z.B. Senfsoßen)? In Bezug darauf können Sie sich beim Käsehersteller Ihrer Wahl beraten lassen.

Der Untergrund sollte auch gut gewählt sein und zur restlichen Hochzeitsdeko passen. Sehr beliebt sind Holzbretter und auch Schiefertafeln. Die Spitze lässt sich mit einer hübschen Tortengirlande oder anderen Klassikern gestalten. So steht die Käse Hochzeitstorte der normalen Torte in Sachen romantischer Optik in nichts nach.

Ideen für Hochzeitstorten aus Käse

Wir möchten Ihnen im Folgenden für diese Art von Hochzeitstorte Ideen zeigen, damit Sie eine Vorstellung davon bekommen, wie atemberaubend schön diese Alternative aussehen kann. Lassen Sie sich inspirieren und überraschen Sie Ihre Gäste mit einer kreativen Hochzeitstorte mal anders!

Schickes Design in hellen Farben mit Blüten

Abwechselnd Käselaibe und pflanzliche Elemente stapeln

Natürliche Käsefärbung erinnert an Stein

Torte in grünen und blauen Farben

Ideen für Hochzeitstorte aus Käse in verschiedenen Farben

Dekorieren mit weißen Rosen für eine romantische Optik

Käse in Herzform für die Tortenspitze

Hübsches Tortendesign mit Weintrauben und Kuchengirlande

Hochzeitstorte auf breiter Holzscheibe und mit Rosen in verschiedenen Farben

Trockenblumen in Gelb für eine herbstliche Käsetortendeko

Dekoration mit schwarzem Band

Purpur und Gelb ist eine tolle Farbkombination  

Käsetorte aus drei Etagen

Verschiedene Käsesorten kombinieren

Feigen und Weintrauben sind die perfekten Früchte zur Deko

Gewürze sehen auf der Torte hübsch aus

Exotische Tortendeko mit Orangen

Zartes Design in Beige, Weiß und Grau

Bunte Blumen aus Spitze als Tortendeko

Käserinde mit Textur macht die Torte optisch interessanter

Vintage Käse Hochzeitstorte

Mit Sukkulenten dekorieren bei einer Sommerhochzeit