Japanisches Messer Nakiri Gemüse

Japanische Messer und ihre Verwendung – Der komplette Guide für Einsteiger

Jede japanische Messerform hat einen ganz bestimmten Zweck. Für alle Neulinge im Bereich japanische Messer kann es verwirrend sein. Deswegen werden wir im heutigen Artikel die wichtigsten Messerarten unter die Lupe nehmen und erklären, warum sie bei Profi- und Hobby-Köchen auf der ganzen Welt so beliebt sind.