Karamell-Popcorn im Thermomix zubereiten: So gelingt der süße Kino-Snack!
Knusprig, süß und unwiderstehlich – so gelingt Karamell-Popcorn mit dem Thermomix. Dazu gibt’s Tipps für passende Getränke zum Filmabend!
Lust auf süße Snacks für den Filmabend? Wir bieten Ihnen ein super schnelles und einfaches Rezept für gemütliche Abende mit Familie und Freunden!
Für den perfekten Filmabend dürfen Snacks nicht fehlen. Wir bieten Ihnen ein leckeres Rezept für Karamell-Popcorn, das mit Sicherheit sowohl die Erwachsenen als auch die Kinder begeistern wird. Und beantworten dann auch die heikle Frage – nämlich ob man salziges Popcorn im Thermomix zubereiten kann.
Karamell-Popcorn für den perfekten Kinoabend zu Hause!
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Wussten Sie, dass Popcorn zu den ältesten Snacks überhaupt gehört? Die ältesten Puffmaiskörner, die Archäologen gefunden haben, sind stolze 4000 alt! Puffmais erlebte aber erst in den zwanzigern Jahren des vorigen Jahrhunderts eine Renaissance und avancierten damals zu den beliebtesten Snacks für Kinoabende. Heutzutage wird Puffmais immer noch gerne gegessen. Und auch die süß-salzige Variante erfreut sich einer immer wachsenden Beliebtheit.
Mit der Entwicklung der Technologie fragt man sich, ob Puffmais auch in modernen Küchengeräten wie Thermomix zubereitet werden können. Die Antwort ist allerdings klar: Laut des Herstellers beschränkt man sich NUR auf die Guided-Cooking-Funktion. Wobei das Gerät TM5 die notwendige Temperatur nicht erreichen kann. Auch in den Geräten TM6 und TM7 kann man kein Popcorn machen, da sie nur kochen, aber nicht backen, braten oder frittieren können. In TM6 und TM7 kann man allerdings Popcorn karamellisieren.
Zubereitung: 7 Minuten
8 Portionen
Zutaten:
- 70 g Kokosöl oder Butter (nach Geschmack)
- 150-200 g Maiskörner
- 1/2 TL Salz
- 80 g Braunzucker
- 2 TL Honig
- 1 TL Butter
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Zubereitung:
Der erste Schritt ist es, Popcorn zuzubereiten. Zu diesem Zweck können Sie den Thermomix nicht verwenden, es gibt allerdings andere Varianten:
Variante 1. Popcorn im Topf zubereiten – Kokosöl bzw. Butter im Wasserbad schmelzen. Zu diesem Zweck eine große Schüssel mit heißem Wasser befüllen und das Kokosöl bzw. die Butter in eine kleine Schale geben. Die Schale dann in die große Schüssel geben und abwarten, bis das Kokosöl bzw. die Butter schmilzt. Dann Butter/Kokosöl in einen mittelgroßen Topf geben und auf höchster Stufe erhitzen. Die Maiskörner in den Topf geben und den Topf mit einem Handtuch bedecken. Die Hitze reduzieren und den Topf ab und zu leicht schütteln. Nach 3-4 Minuten sollten alle Maiskörner aufploppen. Dann den Topf vom Herd ziehen.
Variante 2. Popcorn in der Mikrowelle zubereiten: Popcorn-Mais und Butter/Kokosöl in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben, mit Deckel bei 650 W für 3 Minuten lassen. Stoppen Sie die Mikrowelle, wenn die Popp-Geräusche nachlassen. Vorischt beim Herausnehmen, die Schüssel ist heiß!
Karamellisieren: Braunzucker, Butter und Honig in den Mixtopf geben und bei 70° C St. 2 für 8 Minuten vermengen. Popcorn hinzufügen, den Linkslauf des Messers aktivieren und bei niedriger Geschwindigkeit vermengen.
Passende Getränke, die Sie zum Karamell-Popcorn servieren können
Die nächsten Getränke harmonieren perfekt zu süß-knusprigem Karamell-Popcorn:
- Hausgemachte Limonade mit Orangen gleicht die Süße des Karamell-Popcorns aus.
- Eistee (am besten Pfirsich oder Zitrone) fügt eine fruchtige Note hinzu.
- Vanille-Milchschake verstärkt den süßen Charakter der Knabberei.
- Sprudelwasser mit Zitronenscheiben – erfrischend, leicht und perfekt zum Ausgleich geeignet.
- Prosecco harmoniert sehr gut mit der Süße des Popcorns.
- Espresso – ebenfalls ein Gegenspieler zur Süße
- Portwein – betont subtil den süßen Charakter des Snacks.
- Cocktails mit Karamell
Alle Getränke sind eine gute Wahl für einen Kinoabend mit Freunden und eine coole Ergänzung zum Buffet.
Karamell-Popcorn ist der perfekte Begleiter für gemütliche Kinoabende zu Hause – knusprig, süß und unwiderstehlich lecker. Zwar lässt sich das Poppen der Maiskörner nicht im Thermomix erledigen, doch das Karamellisieren gelingt in Modellen TM6 und TM7. Mit den passenden Getränken von Limonade bis hin zum Kaffee wird der Snack zum Highlight jedes Filmabends.
