Rhabarber Rezepte für Desserts: Einfacher Crumble, Nachtisch im Glas, Käsekuchen oder Torte
Die Rhabarber-Saison ist in vollem Gange und alle Genießer möchten das für Leckereien nutzen. Vor allem für Desserts ist das Gemüse äußerst beliebt, denn es passt mit seiner säuerlichen Eigenschaft perfekt zur Süße von Nachtischen. Und die Möglichkeiten sind wirklich zahlreich. Wir haben Ihnen die leckersten Rhabarber Rezepte für Desserts einmal für Sie zusammengetragen. Für eine spontane und schnelle Nascherei oder das nächste Kaffeekränzchen oder zum Brunch, Sie werden sich verlieben!
Inhaltsverzeichnis
Perfekte Rhabarber Rezepte für Desserts – Cremes, Kuchen und Crumble
Der Rhabarber bietet zahlreiche Einsatzmöglichkeiten und macht sich besonders in Desserts sehr gut, denen er eine angenehm säuerliche Note verpasst. Seien es Cremes im Glas oder Kuchen, alle Rhabarber Rezepte für Desserts sind es Wert, einmal ausprobiert zu werden. Wie wäre es mit den Folgenden?
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Rhabarber-Crumble mit Haferflocken
Jeder liebt Streuselkuchen, doch nicht jeder hat die Zeit und Lust einen Hefeteig für den Boden zuzubereiten (obwohl dieser wirklich lecker ist). Die perfekte Alternative ist ein sogenannter Crumble, der die süßen Streusel mit einer fruchtigen Füllung vereint. Unser Rhabarber-Crumble mit Haferflocken ist schnell gemacht und irgendwie doch wie ein Kuchen, obwohl der Boden fehlt. Bereiten Sie das Dessert nach diesem Rezept zu.
Rhabarber Dessert im Glas mit Mascarpone und Quark
Soll es sogar noch schneller gehen? Dann ist ein einfaches Rhabarber Dessert im Glas eine gute Idee. Geschichtet werden hier eine leckere Fruchtcreme, die Sie aus Rhabarber und nach Belieben mit ein paar Erdbeeren oder Himbeeren für mehr Farbe zubereiten, sowie eine weiße Creme aus Mascarpone und Quark. Der Nachtisch ist angenehm süß, ohne anschließend schwer im Magen zu liegen. Auch als Snack für Zwischendurch macht sich die Leckerei perfekt. Das Rezept finden Sie hier.
Rhabarber Rezepte für Desserts – Käsekuchen mit Rhabarber
Käsekuchen? Natürlich darf der Liebling in unserer Liste für Rhabarber Rezepte für Desserts nicht fehlen! Und die Kombination mit Rhabarber ist einfach wunderbar, wie Ihnen dieses Rezept beweisen wird. Sie können ihn mit Streuseln toppen, die Sie zuvor kurz backen. Wenn Sie aber einen schnellen Cheesecake ohne Backen zubereiten möchten, lassen Sie die Kuchenstreusel einfach weg. Planen Sie ein paar zusätzliche Stunden ein, in denen der Kuchen im Kühlschrank festwerden muss. Möchten Sie das Rezept nachbacken, schauen Sie hier vorbei.
Rhabarber-Kuchen mit Baiser
Ein einfacher Rührteig, dem Sie Rhabarber und gerne auch Erdbeeren unterrühren und zum Schluss mit einem Topping aus Eiweiß und Zucker versehen: Das beschreibt diese einfache Rhabarber-Baiser-Torte eigentlich schon ganz gut. Hinzu kommt ein dezentes Aroma aus Zitronensaft und -abrieb, das dem Dessert den letzten Schliff verleiht. Das Rezept ist so einfach, dass selbst Anfänger keine Probleme mit der Zubereitung haben werden. Schauen Sie einfach selbst!
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