Warum Menschen bestimmte Snacks kaufen und andere liegen lassen

Autor: Olga Schneider

Snacks sind in der Corona-Pandemie gefragter denn je. Aber warum entscheiden wir uns für bestimmte Snacks und gegen andere? Forscher der Freien Universität in Berlin, der Technischen Universität in Berlin und des Wissenschaftszentrums für Sozialforschung in Berlin haben in enger Zusammenarbeit mit ihren Kollegen aus der Universität in Ohio, den USA, die Antwort gefunden. Sie haben festgestellt, dass die Wahrscheinlichkeit, dass wir bestimmte Snacks kaufen, umso höher ist, je länger wir sie anschauen.

Snacks kaufen: Je länger wir ein Produkt anschauen, desto wahrscheinlicher ist es, dass wir es kaufen

Warum wir diese Snacks kaufen Studie

Heutzutage steht eine große Auswahl an Snacks zur Verfügung. Egal, ob wir uns für einen gesunden Mix aus trockenen Früchten und Nüssen entschieden haben oder uns doch lieber einen Schokoriegel gönnen möchten: Wir können zwischen mindestens 5 Varianten wählen. Was beeinflusst aber unsere Entscheidung? Forscher haben festgestellt, dass die Wahrscheinlichkeit, dass wir bestimmte Snacks kaufen, umso höher ist, je länger wir sie anschauen. Überraschenderweise sind das nicht unbedingt die Snacks, die wir uns wirklich wünschen.

Damit sie das Verhaltensverfahren der Käufer besser verstehen und analysieren können, haben die Wissenschaftler ein mathematisches Modell entwickelt. Dabei ging es nicht nur darum, das Entscheidungsverhalten der Käufer in Details zu beschreiben, sondern auch vorherzusagen.

Zu diesem Zweck wurden mehrere Snacks in Gruppen von 9, 16, 25 oder 36 aufgeteilt und den Probanden gezeigt. Die Teilnehmer sollten den Snack wählen, den Sie am Ende des Experiments am liebsten essen würden.

Snacks kaufen neue Studie findet Grund Lebensmittelmarketing

Die Ergebnisse zeigten, dass sich die Probanden nicht alle Snacks anschauten, sondern direkt nach Snacks suchten, die sie mochten. Wo sich ihre Lieblingssnacks auf dem Bildschirm befanden, spielte bei der Wahl keine Rolle. Oft begann die Suche nach etwas Leckerem von der oberen linken Ecke. Sehr schnell fanden Sie aber das, was sie suchten.

Die Studie könnte den Unternehmen und Supermarktketten beim Lebensmittelmarketing helfen. Aber auch die Käufer können lernen, wie Sie effektiver Entscheidungen treffen.

Zu der Studie

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